Читать «Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира» онлайн - страница 171
Лайла Демэй
Coinstot Vino
26 bis, Passage des Panoramas, II, 75002
M° Grands-Boulevards – + 33-1-44-82-08-54
Le Vingt 2
22, Rue Desnouettes, XV, 75015
M° Convention – + 33-1-45-33-22-22
Autour d’un verre
21, Rue de Trévise, IX, 75009
M° Cadet – + 33-1-48-24-43-74
Le Verre Volé
67, Rue de Lancry, X, 75010
M° Jacques-Bonsergent – + 33-1-48-03-17-34
Les Enfants-Rouges
9, Rue de Beauce, III, 75003
M° République – + 33-1-42-72-28-12
Le Mauzac
7, Rue de l’Abbé-de-l’Épée, V, 75005
M° Censier-Daubenton – + 33-1-46-33-75-22
La Crèmerie
9, Rue des Quatre-Vents, VI, 75006
M° Odéon – + 33-1-43-54-99-30
Le Café de la Nouvelle Mairie
19, Rue des Fossés-Saint-Jacques, V, 75005
M° Cardinal-Lemoine – + 33-1-44-07-04-41
Le 5e Cru
7, Rue du Cardinal-Lemoine, V, 75005
M° Cardinal-Lemoine – + 33-1-40-46-86-34
Заведения для бедных или светские салоны?
Революция, произошедшая двадцать лет тому назад в парижских кафе, продолжается и по сей день. Если говорить точнее, она началась с момента открытия в 1984 году Café Costses aux Halles, ставшего первым звеном в великой империи братьев Кост, выходцев из Оверни, находящихся сегодня на пике популярности, и насчитывающего по разным подсчетам от сорока и более заведений (Сafé Beaubourg, Café Marly, Hôtel Costes, Hôtel Amour, La Société, Le Café Germain…). Декор заведений, над которым трудились известные дизайнеры Жак Гарсиа и Индия Мадхави, выполнен в едином стиле, официанты – молодые и сексуально привлекательные. Кафе, где пахнет кухней, прогоркшей вчерашней едой и табаком (мы имеем в виду те времена, когда столбом стоял сигаретный дым, пропитывая никотином стены заведений), доживают последние дни. В угоду клиентам, с ностальгией вспоминающих о Париже прошлых лет, входят в моду кафе, отделанные «под старину», как бы несущие след времени и продолжающие связь поколений. Но разумеется, в любом квартале еще можно встретить непрезентабельные и грязноватые кабачки и бистро, которых не коснулись новые веяния и на которых иногда останавливают свой выбор представители богемной и артистической молодежи, чтобы организовать в них свою очередную штаб-квартиру.
Предлагаем вашему вниманию список заведений в соответствии с нашим выбором, где вы можете удовлетворить ваши желания в любое время дня: выпить, например, кофе утром, аперитив ближе к вечеру и бокал вина перед наступлением ночи, что является одним из главных принципов функционирования парижских кафе: полное обновление клиентуры каждые два часа.
Aux Deux Amis
45, Rue Oberkcampf, IX, 75011
M° Oberkampf – + 33-1-58-30-38-13
Les Pères PoPulaires
46, Rue de Buzenval, XX, 75020
M° Buzenval – + 33-1-43-48-49-22
Les Caves Populaires
22, Rue des Dames, XVII, 75017
M° Place-de-Clichy – + 33-1-53-04-08-32
Aux Folies
8, Rue de Belleville, XX, 75020
M° Belleville – + 33-1-46-36-65-98
Les Zindems
144, Rue de Bagnolet, XX, 75020
M° Porte-de-Bagnolet – + 33-1-43-73-38-55
Café des Deux-Moulins
15, Rue Lepic, XVIII, 75018
M° Blanche – + 33-1-42-54-90-50
Le Napoléon
73, Rue du Faubourg-Saint-Denis, X, 75010
M° Château-d’Eau – + 33-1-47-70-21-36
Chez Jeannette
47, Rue du Faubourg-Saint-Denis, X, 75010