Читать «Шоколадная диета и косметика» онлайн - страница 53

Шоколадная диета

Многие из жителей нашей страны, да и всего мира, сталкиваются с проблемой лишнего веса. Ранее мы рассматривали воздействие продуктов с использованием какао-бобов на кожу и борьбу шоколадной косметикой с целлюлитом, и борьбу весьма успешную. Но не только этим, оказывается, славен шоколад. Небольшие сладкие плитки могут быть весьма важными в диетическом питании, как бы эта мысль ни казалась многим неправдоподобной. Попробуем разобраться в полезных свойствах шоколадной диеты.

В некоторых изданиях, посвященных диетам и оздоровлению организма, часто пишут о том, что несколько кусочков шоколада достаточно для того, чтобы избавить человека от состояния депрессии, вернуть ему радость и помочь бороться с накопившейся усталостью. Но иногда съеденная очередная плитка шоколада вызывала тревогу: «Столько калорий?», и эта простая мысль порождала раздумья и тревогу о своем здоровье.

Ученые из Германии пришли к выводу, что флавониды, находящиеся в шоколаде, поглощают ультрафиолетовое излучение, которое помогает увеличить приток крови и защитить кожу от солнечного света, в конечном счете улучшающее ее внешний вид.

Но с шоколадом не все так просто. Давно известно, что 50 граммов темного шоколада содержит больше антиоксидантов, чем бокал красного вина. А гликемический индекс продуктов из какао-бобов довольно низкий – сахар повышается в нашей крови медленно. Даже у хлопьев для завтрака и хлеба гликемический индекс выше, не говоря уже о печенье и сладких кондитерских изделиях. Мы уже убедились ранее, что шоколад содержит массу полезных витаминов и минералов, а жиры, входящие в состав какао-бобов, не вредны для нашего организма и не влияют на уровень холестерина в крови. Известно, что присутствующий в шоколаде хром способствует правильной работе жирового обмена и регулирует уровень сахара.

Выше я уже писал о том, что аромат темного шоколада подавляет чувство голода, а его употребление перед обедом в небольшом количестве приведет к уменьшению общего объема пищи: мы съедим меньше, чем обычно. Это первый кирпичик шоколадной диеты. Шоколад может стать не просто заменой обычного десерта, но и неким блюдом, предваряющим сам обед, причем количество необходимое для этого, весьма и весьма мало – пара долек от плитки.

Вы поставили перед собой задачу сбросить лишние килограммы, накопленные годами. Как это произошло и почему, мы не будем выяснять в данной книге. Сегодня наша задача – познакомиться с шоколадной диетой. Любая борьба с лишним весом строится на трех основных фундаментах:

– диета и контроль за количеством калорий;

– физическая нагрузка (фитнес);

– психологический самотренинг (тренинг).

В этом списке последняя составляющая —

психологический самотренинг, но его, конечно, нужно поставить на первое место. Это, проще говоря, та решимость, с которой вы приступили наконец к борьбе с лишним весом и тем самым сильно изменили свой образ жизни. Без хорошей внутренней работы начать заниматься спортом и правильно питаться практически невозможно. Иногда человеку требуется участие психолога, просто друга или испытание шоковой ситуацией – то есть внешним воздействием, после которого он также решается на новую жизнь.