Читать «Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь» онлайн - страница 144
Джоэл Фурман
Лепешки, пицца и блюда быстрого приготовления
Пита, фаршированная шпинатом, рукколой и водяным крессом
Рассчитано на 4 порции
½
½
Запечь чеснок в течение 15 минут при температуре 148 °C. Надрезать раскрывшиеся зубчики и выдавить мягкую, проварившуюся мякоть. Смешать печеный чеснок с ингредиентами для соуса песто в блендере и измельчить до гладкой консистенции. Промазать соусом песто цельнозерновые питы. Нафаршировать питу ингредиентами для бутербода.
Невеганский вариант: Добавить в каждую питу около 30–60 граммов запеченного белого мяса курицы или индейки, порубив его или порезав ломтиками.
В одной порции содержится:
Крекеры из семян льна и кунжута
Рассчитано на 3 порции
¼
¼
3∕₄
½
½
Разогреть духовку до 176 °C. Смешать все ингредиенты в миске, замесить тесто, при необходимости добавить воды. Равномерно распределить по противню, проложенному пергаментом. Поделить на квадратики, чтобы после запекания легко можно было разломить общий кусок на крекеры. Печь в течение 30–35 минут, пока тесто не станет хрустящим и слегка не подрумянится.
Примечание: Вы можете использовать всевозможные приправы вместо или одновременно с чесночным и луковым порошками. Попробуйте свежие или сушеные травы, молотый перец чили, пищевые дрожжи, итальянскую смесь приправ, корицу, порезанные финики или изюм.
В одной порции содержится:
Простая овощная пицца
Рассчитано на 2 порции
½
½
Разогреть духовку до 93 °C. Разложить питы на два противня и подогревать в течение 10 минут. Вытащить из духовки и промазать соусом. Равномерно насыпать сверху грибы, лук и брокколи. Добавить немного сыра. Запекать в течение 30 минут.
В одной порции содержится:
Чипсы из кудрявой капусты
Рассчитано на 3 порции