Читать «Кремлевская диета и стресс» онлайн - страница 3
Аурика Луковкина
Хочется сразу предупредить: нельзя впадать в крайность и совсем лишать себя полезных углеводов, либо сокращать их количество до 25 – 20 у. е. в день. Следует четко соблюдать предложенные правила. В противном случае могут возникнуть проблемы со стулом. Однако это еще не самое страшное. Когда организм в течение долгого времени не получает достаточно углеводов, нарушается работа почек. А сильные ограничения в питании быстро приведут вас к стрессу, а в таком состоянии вы всего вероятнее от души наедитесь. Обо всех противопоказаниях и последствиях неправильного использования кремлевской диеты мы поговорим немного позже.
Хотелось бы также предупредить, что приступать к кремлевской диете лучше после прочтения этой книги до конца. Только в этом случае вы сможете правильно составить свое меню и учесть все детали.
Ниже приведена таблица содержания углеводов в наиболее распространенных продуктах. Напротив каждого из них стоит цифра, обозначающая количество у. е. Следует также учитывать, что имеется в виду 100 г каждого продукта, поэтому. е.ли его вес больше или меньше 100 г, то и число у. е. должно быть изменено соответственно. Иногда количество у. е. приведено к 500 г или 1 ст. л. продукта. В этом случае данное изменение будет указано в скобках.
Следуя данным таблицы, вы сможете даже иногда позволить себе «запретный плод». Для этого достаточно уменьшить порцию на 30 – 50 г, либо оставить в свое дневном меню «окошко».
Хлеб и мука (у. е. в 100 г)
Сдобные булочки – 51
Хлеб зерновой – 43
Хлеб диабетический – 38
Лаваш – 56
Рижский хлеб – 51
Бородинский хлеб – 40
Ржаной хлеб – 34
Пшеничный хлеб – 50
Украинский хлеб – 40
Нарезной батон – 51
Баранки – 60
Сушки – 71
Хлебцы хрустящие – 60
Рожки к чаю – 57
Сухари – 66
Ржаные лепешки – 43