Читать «Сыроедение. Книга переходного периода. Дневник. Рекомендации. Рецепты» онлайн - страница 53

Сейчас у меня как раз время, когда возникают новые предпочтения. Я знаю, что вареная пища невкусна, поэтому ее нужно «удобрять» соусами, маслами, солью, пряностями. Для меня же особенно вкусны фрукты: бананы, виноград, манго и киви. Да, манго стоит на первом месте. Правда, я не ела апельсины и мандарины с тех пор, как перешла на сыроедение. А яблоки ем нечасто, хотя они очень полезны.

Особенно вкусны клубника и вишня, но они кисловаты и могут вызвать обильное слюноотделение. Если у вас нет голодной атаки, то можно и их употреблять. И еще клюкву. Сегодня я делала молочный коктейль с клюквой для своей семьи. По отзывам, коктейль с малиной намного вкуснее. Ну конечно! Ведь клюква кислее, чем малина, да и немного горчит. Но ничего, клюква тоже полезна.

Мне нравятся калифорнийские грецкие орехи вприкуску с финиками, а также миндальные орехи в сочетании с изюмом. Я знаю, что некоторые авторы книг по здоровому питанию советуют употреблять орехи отдельно от сухофруктов. Может быть, это верно, но пока что я смешиваю. Нет необходимости сразу от всего отказываться. Если сильно на себя надавить, то можно и отказаться – в начале, но потом случится срыв. Уж лучше двигаться медленно.

На обед у меня была морская капуста, заправленная маслом. А через некоторое время мы всей семьей поели киви, очень сладкие. Это и был наш десерт. При такой теплой погоде, как сейчас, не хочется пить кофе даже моим домашним. Ведь он вызывает сильную жажду некоторое время спустя.

На вечер у нас был большой салат для всей семьи, мои домашние ели его с бутербродами.

Сегодня я достаточно долго «сидела» в Интернете и читала «сыроедческие» материалы. Узнаю не так много нового, но статьи расширяют горизонты и оказывают моральную поддержку. Нас, оказывается, так много. И мы существуем давно. В душе рождается очень теплое чувство причастности к хорошему, очень важному делу.

Чтение навело меня на некоторые собственные мысли. Но у меня сейчас совсем другая «забота»: мне удалось продать несколько книг через Интернет и теперь я собираюсь купить себе акриловые краски. Поеду в магазин вместе с сыном, он у нас специалист: у него искусство – один из основных предметов в колледже. Сама же я рисовала в детстве акварелью. Предвкушаю большое удовольствие от нового опыта и ощущаю совсем детскую радость.

13 июня

Сегодня нерабочий день, можно было бы подольше поспать, но я встала в 6 часов. Это немного позже, чем в другие дни, но все же рановато для воскресенья. Видимо, так оно и будет дальше продолжаться, поэтому в моем распорядке дня появилось два дополнительных свободных часа. Нужно ими разумно распорядиться. Это ведь не означает, что я буду теперь смотреть телевизор на два часа дольше.