Читать «Сыроедение. Книга переходного периода. Дневник. Рекомендации. Рецепты» онлайн - страница 31

Руколу можно заменить листьями одуванчика, но вкус и запах будут не идентичны. Вчера еще успела прогуляться в парке полчаса, неудержимо тянет на природу. Перед парком заехала в магазин, купила белые просторные льняные брюки и блузку из хлопка, там же все это надела и гуляла в новой одежде. Вот бы меня увидела Ана Мария, ведь у меня совсем другой стиль! Долой колготки из синтетики и туфли на каблуках!

Я гуляла в парке с определенной целью: высматривала травы. Нашла крапиву, одуванчики и подорожник. Но их не возьмешь с собой, собаки бегают по парку, а за ними их хозяева, и первые ходят в туалет где попало. Кроме того, парк находится в центре города. Думаю, травы нужно собирать за городом, и чем дальше от него, тем лучше.

В парке живет столько птиц, а также белки и ежи, – они все чем-то питаются. Только человек стал беспомощным, и если в один день исчезнут все супермаркеты, он умрет с голоду.

Главная моя задача сегодня – не пережить очередной голодный день, а пережить свое подавленное настроение.

1 июня

Пасмурная погода – главная новость и этого дня. Хмуро снаружи и внутри. В подобные дни не хочется выходить из дома, а хочется все время лежать на диване с любимой книжкой, закутавшись в толстое покрывало и обложившись подушками. В такую погоду согревают и взбадривают горячий кофе и кусок торта, они как нельзя лучше вписываются в эту идиллию.

Кусок торта – не из-за голода, конечно, а просто для утешения. Голод здесь ни при чем. «Утешение» – вот ключевое слово, вот причина, почему мы иногда едим. У каждого что-то свое: кто-то заедает одиночество, кто-то разочарование, нехватку любви в жизни, кто-то – страхи, усталость или банальную скуку.

Если бы люди ели для того, чтобы быть здоровыми, они бы не пили кофе и не притрагивались бы к тортам и шоколаду. Эти продукты выполняют для человеческой цивилизации совсем другую «функцию». Самое интересное, что человек и домашних животных – собак и кошек – «сбил» с естественного режима питания. Они тоже должны были бы есть сырую пищу. Кто им делал консервы в древние времена? В конце концов, и животные расплачиваются своим здоровьем вместе с нами, приобретя в результате такой «диеты» все человеческие заболевания.

Наш кот – не исключение. Он – единственный член семьи, над которым я проявила «насилие». Извини меня, дорогой, но ты справишься с этой задачей, вспомнив свои древние привычки. Наш кот – сторонник сухого корма и только одного сорта, выпускаемого определенной фирмой. Он появился в нашей семье, будучи взрослым котом со сформировавшимися гастрономическими привычками. Казалось бы, как хорошо: покупаешь коту упаковку сухого корма на месяц, каждый день подсыпаешь его в чашку, меняешь водичку, так удобно! Нет грязи, не воняет кошачьими консервами, и когда кот ходит в туалет, то запах тоже почти отсутствует.

Но я всегда понимала, что это неправильно. Мне трудно объяснить – почему, ведь я не биолог и не химик. Сейчас наш кот медленно, но верно переходит с сухого корма на консервы и далее – на сырое мясо. У него, кстати, тоже «ломка». Он знает, что в кухонном шкафчике стоит в упаковке его сухой «наркотик», но ему его не дают, из-за этого он ходит вокруг меня с подозрительным выражением «лица», очень напоминающим злость.