Читать «Для вас, мальчишки» онлайн - страница 119
В. В. Лещинская
Универсальными ловушками для ловли раков считаются мережи (рис. 44) . Мережи удобны тем, что их не надо систематически проверять, т. к. приваженный в мережу рак легко оттуда не выберется. Мережи бывают двух типов: стоячие (горловина расположена в верхней части ловушки) и лежачие (горловина расположена в одном или обоих торцах ловушки). Стоячие мережи имеют одну горловину и конусную, пирамидальную или полусферическую форму. Форма дна мережей может быть круглой или треугольной.
Собирают раков в посуду с низкими крутыми краями и широким дном. В посуде не должно быть воды! Хранят раков в корзинах или садках – низких деревянных ящиках с отверстиями в стенках. На дно ящиков укладывают слой влажного мха, травы или водных растений. Летом необходимо следить за тем, чтобы раки не перегрелись на солнце.
Запомни, что раков нельзя долго хранить, так как они поедают друг друга. И может так оказаться, что в один прекрасный день ты обнаружишь в своих садках одного-единственного рака, съевшего всех своих сородичей. Если же ты планируешь хранить раков более суток, тогда позаботься об их питании. Подкармливай их крапивой, ольховыми листьями, картофелем или другой растительной пищей, чтобы не возникло желания питаться друг другом.Раки натуральные.
На 10 раков тебе понадобится 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 маленький пучок зелени петрушки, 1 пучок укропа, 1 лавровый лист и 1 столовая ложка соли.
Вымой раков и положи в кастрюлю. Сюда же положи мелко нарезанные морковь, лук, петрушку и укроп. Залей все 4–5 стаканами кипятка. Добавь лавровый лист и соль. Вари раков 10 минут.
Перед подачей на стол переложи раков в глубокую миску и залей бульоном.
Раки в молоке.
Живых раков выдерживают в молоке около часа. По прошествии этого срока молоко сливают, а раков варят так, как описано в предыдущем рецепте. Во время молочной процедуры раки утрачивают типичный для них запах, отчего становятся только вкуснее. На стол раки подаются залитыми молоком.Спортивные забавы
Велосипед
Скорее всего, ты уже умеешь ездить на велосипеде. А если нет, то не пора ли оседлать "железного коня"? Ничего сложного в езде на велосипеде нет. Главное – научиться держать равновесие. Конечно же, сначала тебе будет неуютно в седле, и ни о каком равновесии говорить не придется. Поэтому лучше, если первое время тебе кто-нибудь будет помогать – поддерживать велосипед, чтобы он не упал.
