Читать «Для вас, мальчишки» онлайн - страница 117

Никогда не устраивайся на крутом обрыве реки. Обрыв может внезапно осыпаться, и ты упадешь в реку. Также опасны глинистые берега. Дело в том, что глинистая почва очень скользкая, и ты можешь сам не заметить, как окажешься в воде. Очень опасны берега с трещинами или небольшими террасами, расположенными ступеньками, спускающимися к воде.

Во-вторых, когда забрасываешь крючок в воду, посмотри назад – не стоит ли кто-нибудь прямо за тобой. Эта мера предосторожности необходима для того, чтобы случайно никого не зацепить крючком. Не хочется рассказывать тебе страшные истории о том, что чувствует человек, которому в тело впился острый рыболовный крючок!

В-третьих, никогда не лезь в воду, если ты раньше не был на данном водоеме и не знаешь, каково у него дно. Быть может, глубина начинается сразу около берега, и тогда, побежав вытаскивать рыбу, ты можешь провалиться в яму и нахлебаться вдоволь воды.

Если берег оказался болотистым, и ты увяз в нем обеими ногами, не делай резких движений. Главное – сохраняй спокойствие. Попроси своих спутников протянуть тебе какую-нибудь длинную прочную палку, которую следует положить горизонтально на воду. Обопрись на лежащую палку, осторожно подтянись и прими горизонтальное положение, затем широко раскинь руки и ноги и медленно отползи от опасного места.

В-четвертых, прежде чем садиться в лодку, проверь, в каком состоянии она находится. Не выплывай на фарватер водного транспорта. Если лодка неустойчива, оказавшись на большой глубине, старайся не делать на ней резких движений и не меняться друзьями местами.

И, наконец, никогда не ходи на рыбалку в одиночестве. Лучше, если вместе с тобой пойдет ктонибудь из взрослых, для кого рыбалка – привычное и любимое занятие. Он всегда подскажет тебе, что делать, и поможет в трудную минуту.

Блюда из рыбы

Уха (суп из рыбы). Уху можно приготовить практически из любой рыбы, какую ты сможешь поймать. Пойманную рыбу выпотроши и очисти от чешуи. Окуня и ерша варят вместе с чешуей, но без жабр, так как жабры придают ухе горьковатый привкус. Очищенную и порезанную на крупные куски рыбу положи в котелок или кастрюлю, наполненную холодной водой. Добавь по своему вкусу специи: лук, лавровый лист, перец и соль. Положи очищенную картошку. После этого повесь котелок над огнем минут на 40–50. По прошествии указанного срока попробуй, готова ли рыба.

Печеная рыба. Выпотроши и очисти от чешуи только что пойманную рыбу. Посоли и поперчи ее с обеих сторон, после чего оберни большими зелеными листьями (например, листьями лопуха). Обмажь листья глиной и закопай рыбу в горячую золу. Через 40–45 минут блюдо будет готово.

Ловля раков

Ловля раков – не менее увлекательное занятие, чем ловля рыбы. Некоторым ребятам она нравится даже больше. Поймать рака считается круче, чем поймать рыбу, хотя бы потому, что у рака есть клешни.