Читать «Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи» онлайн - страница 14
Мария Жукова
Омлет с ветчиной и сыром
Продукты
Яйцо: 4–5 шт.
Молоко: ⅔ стакана.
Мука: 2 ст. л.
Растительное масло рафинированное: 1 ст. л.
Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп, базилик).
Специи (молотый черный перец, паприка, смесь перцев).
Соль: ⅓ ч. л.
Как готовить
Нарезать кубиками ветчину.
Налить в чашу мультиварки растительное масло.
Обжарить ветчину в режиме ВЫПЕЧКА 10 минут.
Взбить яйца с мукой и молоком, добавив майонез, перец и соль.
Влить приготовленную смесь в мультиварку.
Готовить омлет в режиме ВЫПЕЧКА 25 минут.
Натереть на крупной терке сыр (хорошо, если он будет солоноватым).
Перед подачей омлета на стол перевернуть его румяной корочкой вверх, посыпать сыром и зеленью.
Грибной омлет
Продукты
Яйцо: 4–5 шт.
Помидоры: 1–2 шт.
Молоко: ⅔ стакана.
Сладкий красный перец: 1 шт.
Растительное масло рафинированное: 2 ст. л.
Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп, зеленый лук).
Как готовить
Нарезать соломкой перец.
Промыть грибы.
Порубить грибы на кусочки, смешав их с нарезанными помидорами.
Налить в чашу мультиварки растительное масло.
Обжарить перец в режиме ВЫПЕЧКА 15 минут.
Через 5 минут после начала программы добавить грибы с помидорами.
Взбить яйца с мукой и молоком, добавив соль.
Влить приготовленную смесь в мультиварку.
Готовить омлет в режиме ВЫПЕЧКА 25 минут.
Натереть на крупной терке сыр, нарезать зелень.
Посыпать готовый омлет сыром с зеленью.
Омлет с зеленым луком и цветной капустой
Продукты
Яйцо: 4–5 шт.
Молоко: ⅔ стакана.
Цветная капуста: 400 г.
Лук зеленый: 100 г.
Растительное масло рафинированное: 2 ст. л.
Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп).
Соль: ⅓ ч. л.
Сметана: ½ стакана.
Как готовить
Нарезать капусту на соцветия, промыть.
Отварить капусту в режиме ВАРКА НА ПАРУ 5 минут.
Мелко нарезать зеленый лук.
Налить в чашу мультиварки растительное масло.
Обжарить капусту, лук и нарезанную зелень в режиме ВЫПЕЧКА 10 минут.
Взбить яйца с молоком, добавив соль.
Влить приготовленную смесь в мультиварку.
Готовить омлет в режиме ВЫПЕЧКА до 15 минут.
К омлету подать сметану.
Яичная «пицца» с копченой колбаской
Продукты
Яйцо: 4–5 шт.
Майонез: 2 ст. л.
Помидоры: 2 шт.
Оливки темные: 10–12 шт.
Копченая колбаса: 100 г
Растительное масло рафинированное: 2 ст. л.
Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп, базилик).
Как готовить
Взбить яйца с молоком и майонезом, добавив муку, соль, паприку.
Мелко нарезать зелень.
Нарезать копченую колбасу полосками.
Нарезать кубиками помидоры.
