Читать «Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка» онлайн - страница 28

При камнях в желчном пузыре

Дополнительно к основной терапии пьют свежий редечный сок с маточным молочком, за день 2–3 ст. л. Чтобы достичь желчегонного эффекта, нужно сок редьки принимать трижды за день по 1 ч. л. за 30 минут до еды. Курс длится 20 дней, перерыв делается на неделю, потом повторяете курс.

Редька для кожи

...

Настойку из сока редьки, меда, водки плюс небольшое количество соли применяют как ранозаживляющее средство.

Лечение кожных воспалений

Выпарить на огне 100 г редечного сока, смешанного со 100 г вина при закрытой крышке. Жидкость должна загустеть.

Смазывать больные участки настойкой.

Редька избавит от синяков

Приложите к синяку кашицу из натертой редьки, смешанную с медом, и прикройте салфеткой минут на 30, затем смойте.

Красавец редис

Редис появился пять тысячелетий назад в Азии. Он произошел от мелкой редьки. Его шарообразные либо удлиненные плоды окрашены в замечательные оттенки от фиолетового до розового. Они могут храниться до конца февраля. Редис прекрасен и в сыром виде, и в салатах, да и отварной овощ приятен на вкус. В составе малокалорийного редиса большое количество кальция, калия, фосфора, каротина, белка, витамина С. Корнеплод отличается бактерицидным свойством. В его семенах находится вещество рафанин, которое подавляет рост кишечной палочки и стафилококков.

...

Считается, что редис произошел в Средиземноморье от редьки. Он известен более 5 тысяч лет, хотя близкие к современным формы появились лишь в конце XVIII века.

У редиса, который делят на японскую, европейскую, китайскую группы, с редькой очень много общего, и часто бывает трудно определить, где редька, а где редис. Ботанически они выступают разновидностями одного вида.

● По количеству кремния редис превосходит другие овощные культуры, кроме разве что топинамбура. Кремний делает кровеносные сосуды прочными.

● Гималайские монахи регулярно едят редис весной, поскольку считают, что овощ очищает организм от вредных слизей, накопившихся в пищеварительной системе за зиму.

● Его еще называют «горчичником изнутри», корнеплод способствует повышению иммунитета, увеличивает подвижность суставов.

Характерный острый вкус придает редису горчичное масло , содержащееся в кожице и обладающее антисептическими свойствами. Кстати, избыточную горечь можно удалить, если обдать растение кипятком. А один пучок редиски весной обеспечивает суточную дозу аскорбиновой кислоты.

...

Больше всего витамина С содержится в красных корнеплодах редиса, меньше всего в белых.

Биологическая активность аскорбиновой кислоты в редисе выше, чем в апельсинах.

● Редис помогает при радикулитах и невралгиях, заболеваниях дыхательных путей, простудах, ожирении, атеросклерозе, гипертонии, при некоторых болезнях печени и желчного пузыря.

● Он способен уменьшать количество сахара в крови, поэтому при наследственной предрасположенности