Читать «Мультиварка. Лучшие блюда» онлайн - страница 5

Мясо по-французски

Ингредиенты: 500 г говядины, 3 клубня картофеля, по 1 морковке, головке репчатого лука, зубчику чеснока, по 2 столовые ложки майонеза, растительного масла, соль.

Способ приготовления: Мясо нарежьте небольшими кубиками. Овощи вымойте и очистите. Картофель нарежьте ломтиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. В чашу мультиварки налейте масло. Выложите слоями мясо, половину картофеля, лук, смажьте майонезом, вторую половину картофеля, смажьте майонезом. Каждый слой посолите. Установите режим «Выпечка» на 1 ч.

Курица с овощами

Ингредиенты: 1,5 кг курицы, 200 г маргарина, 7 средних клубней картофеля, 4 зубчика чеснока, по 2 кислых яблока, головки репчатого лука, 0,5 лимона, 1 чайная ложка меда, по 0,5 чайной ложки кайенского перца, паприки, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Выдавите из лимона сок.

Смешайте его с кайенским перцем, солью, медом, паприкой и двумя зубчиками размятого чеснока. Натрите полученной смесью курицу изнутри и снаружи. Оберните ее пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 ч. Каждую луковицу разрежьте на 5 частей. Нафаршируйте тушку курицы луком, двумя зубчиками чеснока и измельченной петрушкой.

Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 60 мин. Растопите в чаше мультиварки маргарин. Выложите в чашу курицу вниз спинкой. Важно, чтобы маргарин доходил до середины тушки. На нее сверху выложите целые картофелины и яблоки. Накройте чашу мультиварки крышкой.

По истечении заданного времени выложите на блюдо картофель и яблоки и готовьте курицу еще 20 мин. Затем промокните ее бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

Поместите готовую курицу на блюдо с картофелем, украсьте кружочками лимона, огурца и помидора.

Курица с беконом

Ингредиенты: 500 г куриного филе, 250 г бекона, 50 мл соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, приправа для курицы, черный молотый перец.

Способ приготовления: Очистите и измельчите чеснок. Нарежьте куриное филе порционными кусочками. В глубокой тарелке смешайте чеснок, соевый соус, приправу для курицы и черный молотый перец. Поместите туда куриное филе. Поставьте тарелку в холодильник на 3 ч. Оберните каждый кусочек курицы полоской бекона. Влейте растительное масло в чашу мультиварки. Поместите туда куриное филе с беконом. Обжаривайте в режиме «Выпечка» по 10 мин. с каждой стороны. Подавайте блюдо с гарниром из картофеля или капусты.

Индейка с овощами

Ингредиенты: 500 г филе индейки, 300 г картофеля, по 200 г кабачков, помидоров, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.