Читать «Мультиварка. Лучшие блюда» онлайн - страница 25

Способ приготовления: Смешайте кокосовую стружку, сахар, муку. Посолите и добавьте яйцо. Массу мешайте до тех пор, пока не перестанет быть рассыпчатой, после чего руками сформуйте небольшие шарики размером с грецкий орех, выложите в застеленную бумагой для выпечки чашу мультиварки. В режиме «Выпечка» выпекайте 40 мин.

Творожная запеканка

Ингредиенты: 500 г творога 5 %-ной жирности, по 30 г панировочных сухарей, сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 2 столовые ложки муки, по 1 мандарину, яйцу.

Способ приготовления: Смешайте творог, яйцо, сахар, муку. Мандарин очистите и нарежьте кубиками, добавьте к творожной массе. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, обсыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее творожную массу.

Установите режим «Выпечка» на 45 мин. Остудите готовую запеканку, переверните на тарелку.

Творожное суфле «Воздушное»

Ингредиенты: 500 г творога, 100 г абрикосового варенья, по 50 г муки, сахара, 100 мл молока, 3 яйца, ванилин, сода на кончике ножа, сливочное масло.

Способ приготовления: Протрите творог, 2 яйца разделите на желтки и белки.

Желтки разотрите с сахаром. Перемешайте творог, муку, соду, ванилин, добавьте теплое молоко и хорошо вымесите. Белки взбивайте до пены и аккуратно перемешайте с творожной массой. Выложите тесто в чашу мультиварки, предварительно смазав ее растопленным сливочным маслом и посыпав сухарями. Выпекайте в режиме «Выпечка» по 50 мин. на каждой стороне. Выньте, охладите, подавайте с абрикосовым вареньем.

Печенье «Изюминка»

Ингредиенты: 240 г пшеничной муки, 200 г сахара, 50 г изюма, 1 яйцо, 0,5 ч л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления: Миксером взбейте яйцо с сахаром. Добавьте ванилин.

Просейте муку, перемешайте сначала с разрыхлителем, затем с яичной массой. Добавьте распаренный изюм. Вылейте тесто в силиконовые формочки, поместите их в мультиварку и готовьте в режиме «Выпечка» до сигнала. Подавайте печенье к чаю или кофе.

Восточная сладость «Арабская ночь»

Ингредиенты: По 200 г манки, кефира, сахара, 100 г кокосовой стружки, 150 мл растительного масла, 1 чайная ложка ванилина, 500 мл воды.

Способ приготовления: Приготовьте сироп, растворив 50 г сахара в кипящей воде, добавьте ванилин, остудите. Смешайте манку, кефир, 150 г сахара, стружку и масло. Выложите полученную массу в смазанную маслом чашу мультиварки, готовьте в режиме «Выпечка» 65 мин. Пропитайте готовый корж прохладным сиропом.

Творожный пудинг

Ингредиенты: 2 пачки некислого творога, по 150 г сахара, сметаны, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,5 чайной ложки ванилина.

Способ приготовления: Разотрите творог с сахаром, добавьте желтки, соль, ванилин, сливочное масло. Добавьте изюм и муку, замесите плотное тесто. Соедините тесто с белками, выложите в чашу мультиварки. Пудинг готовьте на режиме «Выпечка» в течение 60 мин. После сигнала оставьте в чаше на 10 мин. для остывания. Затем выложите на блюдо. Перед подачей полейте сметаной.

Сырники

Ингредиенты: 200 г 9 %-ного творога, по 30 г муки, сахара, 1 яйцо, 5 столовых ложек растительного масла, соль.