Читать «Искусство правильного питания» онлайн - страница 139

● Для мужчин: 1 унция несоленого жареного хрустящего картофеля и ¼ чашки гуакамоле домашнего приготовления (стр. 204; эта пища богата калием, который помогает сохранять баланс натрия в ресторанной пище).

Ужин

● Посетите ресторан.

Примечание: пожалуйста, обратитесь к стр. 164 для получения информации обо всем, что вам нужно знать для посещения ресторана.

ИЛИ

● Любое одобренное белковое блюдо.

● Любой салат.

● Попробуйте любой новый (приготовленный) овощ, смешанный с другими одобренными овощами.

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками (или, при посещении ресторана, обратитесь к стр. 162 для просмотра рекомендаций по выбору десертов).

Вода

● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.

Девятнадцатый день: без новых продуктов

● Повторите ваш любимый день с наибольшей потерей веса.

Двадцатый день: попробуйте новый овощ

После пробуждения

● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.

● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).

● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B₁₂ (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).

● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.

Завтрак

● Мюсли с добавлением льняного семени и одобренный фрукт.

ИЛИ

● Хлеб с необработанным миндальным маслом и одобренный фрукт.

ИЛИ

● Новый одобренный завтрак.

Обед

● Одобренный салат с вегетарианским белком (содержание белка не менее 15 граммов).

● Суп на выбор.

Полдник

● 1 ломтик груши, покрытый шоколадом (стр. 203), с небольшой горстью миндаля.

Ужин

● Любое одобренное белковое блюдо.

● Добавьте новый овощ к уже одобренным овощам (могут быть приготовленные на пару, пассерованные, печеные, жаренные на гриле).

● Смесь из зелени с кусочками груши.

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.

Вода

● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.

Пятидневный самоконтроль

Эти пять дней самоконтроля были специально созданы, чтобы дать вам шаблон на дни 21–25. Обязательно ознакомьтесь с главой 6, которая содержит ценные указания и инструкции по собственному контролю.

Для начала создайте список всех продуктов, которые давали хороший эффект. Их необходимо включить в шаблон. В дни отдыха вы будете употреблять только их, а в дни нововведений — смешивать их с продуктами, вводимыми в рацион. Для достижения наиболее правильного результата помните, что вы можете опробовать только одно новое блюдо в день, а вся остальная потребляемая еда должна быть проверенной и хорошо приниматься организмом.

Для снижения веса ваше ежедневное меню должно содержать максимум один сложный углевод (например, рис или хлеб) и максимум один животный белок (если ваш организм негативно среагировал на пробу двух белковых продуктов в день 16).