Читать «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)» онлайн - страница 153
Ирина Анатольевна Михайлова
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 8 минут.
Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Открыть крышку и переложить яблоки на блюдо.
Включить режим «Тушение» и готовить соус без крышки, пока он слегка не загустеет. Перелить соус в миску. Шоколад растопить, добавить сироп и перемешать.
Подавать яблоки с теплым шоколадным сиропом. Белки – 8.64 г. Жиры – 37.94 г. Углеводы – 197.4 г. Калории —1163 ккал.
Яблочный десерт
Вес – 962 г. Порции – 4.
Ингредиенты
•
•
•
•
•
Подготовка
Почистить яблоки от кожицы, удалить сердцевину. Разрезать яблоки на крупные кубики.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки положить яблоки, сахар, корицу. Добавить сок, кальвадос и все перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут.
Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 3.93 г. Жиры – 3.56 г. Углеводы – 157.4 г. Калории – 691 ккал.
Фрукты в сиропе
Вес – 2880 г. Порции – 12.
Ингредиенты
•
•
•
•
•
•
•
•
Подготовка
Нарезать карамболу на кружочки. Манго и ананас измельчить кубиками.
В чашу мультиварки-скороварки всыпать сахарный песок, добавить воду.
Разрезать вдоль стручок ванили, выскоблить семена.
Приготовление
Положить в чашу подготовленные фрукты, стручок ванили с семенами.
Добавить коньяк.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Переложить кусочки фруктов в креманки или глубокие мисочки, залить сиропом, в котором они готовились.
Остывший десерт украсить листиками свежей мяты и подать к столу.
Белки – 9.31 г. Жиры – 3.22 г. Углеводы – 361.6 г. Калории – 1734 ккал.
Рис с кокосовым молоком и манго
Вес – 1350 г. Порции – 6.
Ингредиенты
•
•
•
•
•
•
•
Подготовка
Рис промыть водой.
Положить в чашу мультиварки-скороварки, добавить кокосовое молоко, сахар, разрезанную вдоль палочку ванили и залить водой.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление».
Готовить в режиме «Тушение» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. В это время нарезать манго кубиками и перемешать с пюре из плодов пассифлоры.