Читать «Мне очень нравится курить... но я бросаю!» онлайн - страница 112

Четыре камня в основание стройности и счастья

Привожу здесь четыре основных правила, придерживаясь которых в течение ближайших недель, вы останетесь стройными и будете полны сил:

•  Меньше углеводов, чтобы уйти от инсулиновой голодной ловушки. Быстро расщепляющиеся углеводы, подобно сигаретам, дают вам кратковременное удовлетворение. Но очень скоро вы глубоко проваливаетесь в состояние сахарного голода и жаждете получить еще больше этих углеводов. Такие взлеты и падения энергетики превращают вас в недовольного толстяка.

•  Больше фруктов и овощей – занимают много места и содержат мало калорий. Кроме того, они дают и чувство насыщения. А благодаря витаминам и минеральным веществам вы с каждым днем будете все больше наполняться жизненной силой. Вместо того чтобы вдыхать в себя 4800 вредоносных субстанций, вы стартуете в новую жизнь. Важно: вы чувствуете себя ровно настолько хорошо, насколько хорошо функционирует у вас обмен веществ. Поэтому регулярно заправляйте свой организм живительными плодами.

•  Больше белков, чтобы быть сытыми и счастливыми. При воздержании от никотина это поможет вам избежать острых приступов голода, потому что белок посылает мозгу сигнал о насыщении. Всякое недовольство будет изгнано, поскольку белок является строительным материалом для нейромедиаторов счастья и увеличивает их выработку в организме.

•  Больше движения, чтобы лучше справляться с приступами зависимости. Движение помогает сохранить стройность. Это не новость. Прежде всего, движение дает долговременный эффект, направленный против приступов синдрома абстиненции и чувства голода, так как оно приводит к выбросу «гормонов счастья». И то и другое уже доказано.

Зависимость: сахарная ловушка очень похожа на никотиновую

Вы уже знаете: курильщики охотно используют сладости в качестве эрзаца никотина. Если вы вместо сигарет начнете покупать плитки шоколада, вы легко угодите в сахарную ловушку. Ее устройство во многом напоминает ловушку никотиновую. Раз начав утешаться сладким, вы будете испытывать потребность в очередной порции сахара каждые 30–45 минут, а не получив ее, становиться раздражительным, брюзгливым и голодным. Чем больше вы едите сладкого, тем больше страдаете от голода, тем сильнее зависите от своевременной «дозаправки» и тем больше толстеете.

Почему это происходит? Когда вы поглощаете сахар, сладости или другие углеводы, например, картофель или белый хлеб, энергия в кровеносной системе высвобождается очень быстро. Она не может быть израсходована сразу же. Поэтому логично: раз уж она образовалась, то должна быть отправлена на временное хранение. Инсулин – это гормон, который связывает глюкозу и транспортирует излишнюю энергию в жировые клетки до худших времен. Ваш датчик энергии получает сигнал о массированном поступлении сахара, в ответ на это в организме происходит мощный выброс инсулина. Поскольку инсулина очень много, он связывает слишком большое количество глюкозы, и через небольшой промежуток времени уровень сахара у вас в крови сильно снижается. Вы испытываете нехватку сахара. Но в то же время жировые клетки лишены возможности служить источником энергии до тех пор, пока в крови есть инсулин, который попросту запирает энергию в жировых клетках. Поэтому ваш организм, и прежде всего мозг, для функционирования которого необходима глюкоза, буквально вопиет: «Сладкого! Быстрее! Я уже совсем измучился от гипогликемии!» И вот, для быстрого поступления энергии, вы уже отправляете себе в рот очередную плитку шоколада или очередной сладкий напиток.