Читать «Мозг против лишнего веса» онлайн - страница 84

Другое исследование, проведенное в 2009 году группой Университета Тафтс в Бостоне, было направлено на проверку уровня витамина D у более чем 1000 людей старше 65 лет и его влияния на когнитивную функцию. Только 35 % участников имели оптимальный уровень витамина D, остальные попадали в категории недостаточного уровня или дефицита витамина. Индивидуумы с оптимальным уровнем витамина D — 50 нмоль/л (наномоль на литр) или выше — лучше выполняли тесты на проверку исполнительных функций, таких как логические рассуждения, гибкость и комплексность восприятия. Они также имели более высокие показатели в тестах на внимание и скорость обработки информации, чем испытуемые с уровнем ниже оптимального.

Как витамин D помогает быть счастливее. Если говорить об ощущении счастья, то научные свидетельства абсолютно ясны. Чем ниже уровень витамина D, тем более вероятно, что вы будете ощущать тоску. С низким уровнем витамина D уже давно связывают проявления депрессии. В последние годы ученые задавались вопросом, могут ли — с учетом этой связи — добавки, содержащие витамин D, улучшить эмоциональное состояние.

Один из экспериментов, направленных на поиск ответа, состоял в годичном наблюдении 441 взрослого человека с избыточным весом или ожирением и приблизительно одинаковым уровнем депрессии. Участники эксперимента принимали либо плацебо, либо одинарную или двойную дозу витамина D: 20 000 МЕ в неделю или 40 000 МЕ в неделю. К концу года две группы, принимавшие витамин D показали значительное снижение симптомов, в то время как группа, принимавшая плацебо, не сообщила ни о каких улучшениях. Другие эксперименты принесли схожие результаты.

В настоящее время рекомендуемая доза витамина D составляет 400 МЕ в день, но многие эксперты полагают, что это значительно ниже физиологической потребности большинства людей, и рекомендуют ежедневный прием до 2000 МЕ. Я думаю, что очень важно проверить вашу индивидуальную потребность, особенно если у вас избыточный вес или ожирение, поскольку, если вы полный, ваш организм может усваивать витамин D недостаточно эффективно.

Звезды программы AMEN: Сьюзен

Сьюзен, 59 лет, похожа на многих из нас. Когда она приближалась к 30-летнему возрасту, она начала набирать по несколько фунтов, и это не казалось проблемой в то время. Но когда она продолжила набирать дополнительные 1,3 кг в год в последующие 30 лет, это привело ее к весу 110,2 кг. На протяжении этого времени она пробовала садиться на диеты и теряла до 9 кг, но, как только диету заканчивала, набирала этот вес вновь и продолжала его увеличивать. «Все это были лишь „диеты“, — объяснила она. — Они не помогали мне понять свой организм».

Узнав о программе снижения веса, центром которой был мозг, она подумала, что это может ей помочь. «Подход, ориентированный на мозг как таковой, имел для меня полный смысл, поскольку не все люди одинаковы. Мы все разные, — сказала она. — На протяжении всей программы у меня постоянно случались прозрения, например когда д-р Амен сказал: „Не пейте калории“». (Сьюзен обычно выпивала бокал вина в процессе приготовления обеда, затем еще один или два во время обеда и еще один, когда убирала после обеда.) «Три или четыре бокала вина — это около 400 калорий сразу», — сообразила она. А если добавить к этому несколько стаканов молока, которые она любила потягивать в течение дня, то выходит, что она легко заглатывала лишних 600–700 калорий в день.