Читать «Моя программа стройности» онлайн - страница 103

Постарайтесь воспринять пищу всеми органами чувств. Смотрите, осязайте, слушайте, обоняйте. Настройтесь на познание прелести вкуса. Кладите пищу в рот маленькими кусочками и медленно каждый кусочек жуйте. Так едят дети, когда им вкусно, – полностью отдаваясь процессу. Получите от пищи истинное удовольствие. Еда – это важно, потому что еда – это энергия вашего существования, энергия вашего похудения. И помните: хороший аппетит – это благо. Врач, осматривая больного, всегда задает первый вопрос «Какой у вас аппетит?» И по ответу судит о его состоянии. Аппетит должен быть здоровый. Не бойтесь своего аппетита!

Маленькие хитрости за столом

• За 30 минут до еды выпейте стакан простой воды. Это даст возможность сбить голод и подготовит кишечник к полноценному перевариванию. Вспомните выражение: «Хочешь есть – попей водички!»

• Обходитесь только одной тарелкой, миской, пиалой, объем которой вы точно знаете. Вы должны зрительно контролировать объем потребляемой пищи и хорошо, если в домашних условиях у вас есть своя родная пиала или тарелка. В ней ваши 250–300 мл еды разместятся горкой. Дна столовой посуды видно не будет. А это важно. Это вдохновляет, не правда ли? Ваш зрительный анализатор удовлетворенно подаст в центр насыщения сигнал: «Еды много! Все нормально». Так вы поможете себе к концу трапезы (через 15–20 минут после ее начала) насытиться.

...

ЧУВСТВЕННЫЙ ПСИХОТИП

Сопровождайте прием жидкости положительными эмоциями. Пусть каждый прием жидкости будет для вас неким тостом за себя любимого

• Следуйте принципу одной тарелки. Все, что вы предполагаете съесть за один прием, должно разместиться в вашей пиале, тарелке. Получается, ваш обед должен состоять либо из первого блюда, либо из второго. Пучок зелени может быть взят дополнительно. Пейте жидкость как минимум через полчаса после окончания еды.

• Все, что вы планируете съесть за праздничным столом, должно поместиться в одной тарелке. А теперь представьте себе такую ситуацию: вы сидите за праздничным столом. На нем столько всего вкусного, что глаза разбегаются. Все хочется попробовать. Тогда возьмите большую плоскую тарелку. Устелите ее листьями салата (чтобы не видеть дна!). Выберите себе, например, пять видов блюд, которые вы хотели бы попробовать (здесь мы отстраняемся от обсуждения вопроса о правильном сочетании продуктов в одном приеме пищи). Мысленно разделите тарелку на пять секторов и в каждый из них положите такую порцию каждого из выбранных вами видов пищи, чтобы ее суммарный объем не превышал 250–300 мл. Так вы следуете «принципу одной тарелки» и в то же время удовлетворяете свое желание «попробовать сразу все».

• Не пользуйтесь крупными столовыми приборами, если вы знаете, что пищу съедаете быстро. Замените их меньшими, то есть столовую ложку – чайной при употреблении первого блюда, а вилку можно заменить восточными палочками или палочкой для канапе. Это удлинит время приема пищи.