Читать «Диагностический справочник иммунолога» онлайн - страница 121
Надежда Николаевна Полушкина
Морская капуста – 250 г
Вода – 400 мл
Сахар – 125 г
Морскую капусту нарезать и варить в течение 7 минут, после чего откинуть на дуршлаг и добавить сахар.
Принимать по 50 г 2 раза в день. Курс лечения – 2 недели. Рекомендуется при воспалительных заболеваниях внутренних органов.
Назначается по 0,3 ч. л. в день. Курс лечения – 15–30 дней. Принимать ежедневно на ночь, предварительно растворяя порошок в воде.
Ламинарию применяют также при заболеваниях у лиц, работающих с солями бария, радионуклидами. Действующим началом считают альгиновую кислоту, связывающую эти соединения. Для этого 1 ч. л. высушенной ламинарии настаивают 1 часа в 200 мл воды. После проводят ингаляции в течение 5 минут. Курс лечения состоит из 10 сеансов.
Лук репчатый
Состав и свойстваРепчатый лук содержит сахара, белки, клетчатку, гликозиды, инулин, ферменты, флавоноиды, пантотеновую кислоту, витамины В1, В2, В6, С, Е, РР, каротин, фитин, яблочную и лимонную кислоты, микроэлементы (медь, цинк, хром, алюминий, селен, свинец, бор, никель), фитонциды и эфирные масла.
Перья лука содержат фитонциды, эфирные масла, витамины С, В1, В2, РР, каротин, яблочную и лимонную кислоты.
Репчатый лук оказывает иммуностимулирующее, противовоспалительное, жаропонижающее, отхаркивающее, бронхолитическое, потогонное, мочегонное, слабительное, глистогонное, ранозаживляющее и противомикробное действие.
Применяется при острых и хронических инфекциях органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, печени, почек; при астении, снижении аппетита, гипо– и авитаминозах.Репчатый лук – 400 г
Яйца – 3 шт.
Растительное масло – 20 мл
Молотый имбирь – 1 г
Черный молотый перец – 1 г
Соль по вкусу
Яйца взбить, обжарить в растительном масле. Лук очистить, измельчить, добавить соль, черный перец, имбирь и обжарить на сильном огне. Подать на стол с яйцами.
Салат по-испански из овощей
Репчатый лук – 150 г
Сладкий перец – 200 г
Помидоры – 200 г
Огурцы – 150 г
Панировочные сухари – 100 г
Сметана, соль, черный молотый перец по вкусу
Лук нарубить, сладкий перец очистить от семян и нашинковать. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, сухари поджарить. Подготовленные ингредиенты смешать, посолить, поперчить и заправить сметаной.
Репчатый лук – 150 г
Яблоки – 2 шт.
Сметана – 100 г
Зеленый лук – 20 г
Соль, черный молотый перец по вкусу
Репчатый лук очистить и измельчить, добавить измельченные яблоки, заправить сметаной, посыпать нашинкованным зеленым луком, посолить и поперчить.
Репчатый лук – 200 г
Красный сладкий перец – 300 г
Помидоры – 300 г
Маринад (2 части растительного масла и 1 часть лимонного сока лимона), черный молотый перец по вкусу
Помидоры разрезать на 4 части. Лук нашинковать. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой.
Подготовленные ингредиенты смешать, заправить маринадом и поперчить.
Чеснок
Состав и свойстваЛуковицы чеснока содержат 3 % амина, который под влиянием фермента амилазы превращается в амицин. Кроме этого, в нем находятся белки, жиры, углеводы, витамины С, В, В2, РР, D, каротин, минеральные вещества: калий, кальций, фосфор, железо, магний, селен, медь, цинк, натрий.
Содержатся также органические кислоты, азотистые вещества, гликозид, амин, фитостерины, инулин, жирные масла, фитонциды.
Основные свойства чеснока: антитоксическое, иммуностимулирующее, противомикробное, ранозаживляющее, тонизирующее, спазмолитическое, мочегонное, желчегонное и ветрогонное.
Чеснок также применяется наружного при гнойных поражениях кожи.