Читать «Вкуснейшие угощения из творога» онлайн - страница 8

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 50 г плавленого сыра, 50 г редиса, 20 г зеленого лука, 2 ст. л. сметаны, соль и тмин по вкусу.

Творог смешать с молоком, добавить растительное масло и тщательно перемешать.

Редис помыть и измельчить. Зелень укропа промыть и мелко нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить соль, хорошо перемешать и выложить в салатник.

Салат из творога с плавленым сыром, редисом и зеленым луком

Способ приготовления Ингредиенты: 300 г творога, 1–2 моркови, 2–3 ст. л. меда, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки.

Творог пропустить через мясорубку вместе с плавленым сыром.

Редис помыть и нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук промыть, обсушить и измельчить.

Подготовленные ингредиенты соединить, залить сметаной, смешанной с солью и тмином, и выложить в салатник.

Салат из творога с морковью, зеленью и медом

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 1 редька, 5–7 ядер грецких орехов, 100 г сметаны, соль и сахар по вкусу.

Морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке.

Творог смешать с медом и морковью и украсить измельченной зеленью укропа и петрушки.

Салат из творога с редькой, грецкими орехами и сметаной

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 1–2 маринованных огурца, 30 г зелени петрушки, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец и соль по вкусу.

Редьку помыть, очистить и натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов мелко нарубить.

Творог соединить с редькой, сметаной, посолить, поперчить, тщательно перемешать и украсить измельченными орехами.

Салат из творога с маринованными огурцами

Способ приготовления Ингредиенты: 450 г творога, 4 яблока, 1 огурец, 1–2 стебля лука-порея, 125 г йогурта, 4 листа салата, 1 пучок кресс-салата, 1–2 ч. л. лимонного сока, черный молотый перец и соль по вкусу.

Огурцы нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки промыть и измельчить.

Растительное масло смешать с лимонным соком. Творог соединить с измельченными огурцами и зеленью петрушки, добавить соль, перец, тщательно перемешать и полить приготовленной заправкой.

Салат из творога с йогуртовым соусом

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 2–3 зубчика чеснока, 30 г зелени укропа, 100 г сметаны, соль по вкусу.

Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Огурец помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Лук-порей хорошо промыть и измельчить.

В отдельной стеклянной или керамической емкости взбить йогурт с лимонным соком, посолить и поперчить.

Яблоки, огурец и измельченный лук-порей выложить в салатник, тщательно перемешать и заправить йогуртовым соусом.

На порционные тарелки положить промытые листья зеленого салата, а на них – по 1–2 ст. л. творога.

Поверх творога или рядом с ним выложить яблочно-огуречную массу и украсить веточками кресссалата.

Салат из творога с чесноком, сметаной и зеленью укропа

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 50 г шпината, 20 г зелени петрушки, 100 г сметаны, соль по вкусу.