Читать «Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения» онлайн - страница 26
Светлана Хворостухина
2. Добавить к подготовленным ингредиентам мелко нарезанное мясо курицы и ломтики помидоров, посолить, перемешать и выложить на блюдо.
3. Для приготовления соуса яблочный сок соединить с медом, карри и перцем. Салат полить полученной смесью, украсить зеленью петрушки и подать на стол.
Салат из говядины и редьки
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Редьку очистить и натереть на крупной терке.
3. Лук мелко нарубить, выложить на сковороду и обжарить в растительном масле.
4. Все ингредиенты смешать, добавить большую часть орехов, посолить, поперчить и заправить майонезом.
5. Перед подачей на стол посыпать салат мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа. Украсить его оставшимися орехами.
Салат из мяса кролика с сельдереем
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Мясо кролика нарезать соломкой.
2. Очищенные корни сельдерея измельчить и жарить в сливочном масле до мягкости.
3. Огурцы очистить и нарезать кружочками.
4. Сваренные вкрутую яйца очистить и разрезать на 8 частей каждое.
5. Все ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, соль и перец.
6. Салат заправить майонезом, украсить оливками, веточками петрушки и нарезанным кружочками перцем.
Салат из курицы с вареными овощами
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Филе мелко нарезать, обжарить в масле, охладить и соединить с нарезанными кружками огурцами, кубиками картофеля и моркови и рублеными яйцами.
2. Салат посолить, заправить майонезом и украсить зеленым горошком.
Салат из колбасы и ветчины
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обдать кипятком, чтобы удалить горечь.
2. Колбасу и ветчину нарезать небольшими кусочками, соединить с луком и измельченными огурцами.
3. Для приготовления заправки смешать растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Залить полученной смесью салат и поставить его на 30 мин в холодильник.