Читать «Тыква от 100 болезней» онлайн - страница 19

...

Прекрасно повышает иммунитет тыквенное масло – его необходимо регулярно добавлять в витаминные салаты. Тыквенное масло используется в качестве заправки для овощных салатов и сбрызгивания готовых тушеных овощей и мяса. Тыквенное масло, как и льняное, нельзя нагревать.

Тыква с болгарским перцем и базиликом

Тыкву нужно нарезать на кусочки и в течение двух минут обжаривать в оливковом масле с солью и красным перцем. Добавить немного томатной пасты, чеснока и базилика. Тушить на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Затем посыпать мелко нарезанными помидорами и зеленью.

Тыква с фруктами и медом

Эта целебная смесь усиливает иммунитет и улучшает работу кишечника.

• 1 кг очищенной тыквы

• 1 стакан клюквы

• 2 лимона

• 2 ч. ложки меда

Тыкву нужно помыть, почистить и нарезать кубиками, клюкву и лимоны помыть. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Перемешать, добавить мед и еще раз тщательно перемешать. Хранить снадобье в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс можно повторять раз в два месяца.

Тыквенно-кефирный коктейль

Чтобы поправить ослабленный иммунитет, можно приготовить напиток из кефира и тыквы. В кефире много полезных бактерий, которые поддерживают флору кишечника, а значит, и иммунитет.

• 4 стакана кефира

• 150 г вареной тыквы

• 1 ст. ложка меда

Смешать в миксере все компоненты и наслаждаться вкусным лекарством.

...

Смесь свежеотжатых соков тыквы, болгарского перца и яблока – это отличный поливитаминный комплекс.

Салат из тыквы и помидоров

• 250–300 г тыквы

• 2–3 помидора

• 1 луковица

• листья зеленого салата

• соль, перец, специи по вкусу

• для заправки немного растительного масла и 1 ст. ложка горчицы

Очистить тыкву от семечек и кожуры, натереть на терке. Помидоры нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами. Перемешать все, добавить соль и перец. Салат заправить соусом из растительного масла, горчицы и специй. Выложить полученную смесь на зеленые листья салата. Красивый способ поднять иммунитет!

Коктейль из тыквы с фруктами, медом и специями

• 300 г тыквы

• 5 сочных яблок

• 300 г слив

• 1 ч. ложка меда

• корица, мускатный орех, имбирь по вкусу

Очищенную и нарезанную кусочками тыкву, яблоки, сливы (можно взять другие ягоды и фрукты) измельчить в блендере и получить сок (нектар). Затем добавить специи. Если сок получился густой, можно добавить немного кипяченой воды.