Читать «Салаты. Оригинальные рецепты. 15 карточек» онлайн - страница 4

При желании салат можно полить соусом. В майонез добавить лимонный сок, соль и сливки. Все тщательно перемешать. Заправить соусом салат и поставить в холодильник на 2 часа.

Салат «Подсолнух» с чипсами

200 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 20–25 штук черных оливок, 1 головка репчатого лука, 1 упаковка чипсов, 50 г твердого сыра, 4 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.

Филе отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. Грибы мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Теперь нужно будет выложить ингредиенты в форме круга (цветка подсолнуха) следующим образом:

1– й слой – У куриного филе;

2– й слой – грибы;

3– й слой – лук;

4– й слой – У куриного филе.

Каждый слой промазать майонезом. Сыр потереть на мелкой терке и посыпать им готовый салат. Сверху украсить оливками, разрезанными на половинки. По кругу выложить чипсы (они будут лепестками подсолнуха). Поставить салат в холодильник на час.