Читать «Огород у вас дома» онлайн - страница 2

Выращивание домашнего огорода нельзя назвать одним из простейших способов обеспечения жизнедеятельности. Человек тратит силы на посадку, уход, постоянный полив, следит за достаточностью света и за температурным режимом. Однако, при сильном желании и терпении, поставленной цели добиваются все без исключения. Чтобы увериться в способности содержать огород, необходимо начать с элементарного: выращивания однолетних растений. Пусть сперва на комнатном подоконнике появится лук, после чего – укроп и петрушка. Зелень менее привередлива в уходе и очень устойчива к климатическим перепадам. Важно оценить свои силы – и по мере возможности расширять комнатный «участок».

Просматривая исторические данные разных эпох, можно убедиться, что человек обработку земли и растениеводство ставил на первое место по сравнению с добычей мяса животных. Плоды и урожай удовлетворяли самую главную потребность человека – в питании. Без еды ни один живой организм существовать не может. Не нарушая многолетних устоев, современный человек продолжает изучать способы выращивания культур в самых разных условиях. И один из них, который станет главной темой данного повествования, – это выращивание овощей, зелени и лечебных растений в доме.

Преимущество содержания домашнего огорода заключается в том, что собранная продукция, как правило, не копится впрок и употребляется по мере необходимости. Килограмм помидоров не лежит, увядая, в холодильнике, а растет на грядке. В особенном выигрыше оказываются те домашние садоводы, чьи окна выходят на юг и юго-восток, что является самым благоприятным местом для комнатных растений. С этих сторон света даже зимой обеспечивается достаточное для выращивания домашнего огорода освещение. Обычно новичок начинает путаться с выбором культур для разведения. Какими они могут быть? Да самыми разно образными, – все зависит от желаний и склонностей самого хозяина, ну и от возможностей и площади дома. В большинстве случаев предпочтение отдается листовым и выгоночным овощам. Это объясняется тем, что определенная алчность и нетерпеливость, присущие человеку, заставляют его выбирать самые «быстрые» в выращивании продукты.

В современном информационном мире бытует масса источников, которые помогают человеку в достижении задуманной цели. Доступны книги, журналы, интернет-ресурсы. Вопреки этому, основная часть информации, поданная весьма схематично, так и остается нераскрытой. Потому в этом руководстве не только приведены примеры, но и предложены доступные методы, инновационные открытия.

Свежие овощи и зелень дома – это малокалорийные и полезные продукты питания. Они нормализуют процессы пищеварения и улучшают аппетит. К тому же, свежие продукты всегда ценились в большей степени, чем обработанные.

Многие дачники попытаются оспорить позицию автора, утверждая, что домашний огород – это невыгодно с экономической точки зрения. Стоит ли тратить деньги и время на приобретение тары и земельной смеси, когда на дачном участке эти атрибуты абсолютно бесплатны? С этой точкой зрения трудно не согласиться, однако и в данной ситуации есть свои преимущества. Если хозяева проживают в квартире и не имеют дачного участка, выращивать овощи и зелень дома куда выгоднее, чем покупать на рынке, особенно в зимний период. Более того, в данной книге приведены наиболее экономные варианты выбора тары, земли и удобрений. Да, стараний придется приложить немало: обеспечить хороший полив, заменить солнечный свет досвечиванием, рыхлить землю, выполняя работу земляных червей. И если человеческая лень уступит место целеустремленности, то можно будет создать в собственной квартире просто райский уголок, который будет давать урожай не хуже, чем средних размеров дачный участок.