Читать «Обмани свой вес» онлайн - страница 90

Альтернатива

Ваше питание будет правильным, если использовать охлажденное мясо домашних или диких животных. Разумеется, покупать его надо у надежных продавцов, и желательно, чтобы оно было отечественного производства. Более того, старайтесь брать мясо в таком количестве, чтобы не хранить его длительное время в морозильной камере. В домашних условиях процесс замораживания, а затем размораживания влечет за собой значительную потерю белковой ценности. В настоящее время есть возможность покупать мясо для приготовления и употребления в ближайшее время – в течение суток-двух. А вот рыбу можно приобретать в замороженном состоянии. Она неплохо хранится в морозильной камере до 30 дней, не теряя белковой ценности.

9. Кисломолочные продукты, на которых указан срок хранения более 72 часов, а также те, в состав которых входят фруктовые наполнители

Такие продукты содержат консерванты. И пробиотиков в них нет.

Альтернатива

Кисломолочные продукты без фруктовых наполнителей, на этикетках которых указан срок хранения не более 72 часов и которые приобретены вами в пределах этого срока. Свежие кисломолочные продукты домашнего приготовления (закваску покупайте в аптеках).

10. Обработанные промышленным способом орехи и семечки (лишенные скорлупы, подсоленные, жареные)

О вреде употребления подсоленных и прожаренных (возможно, на маслах) орехов и семечек я говорить не буду – вы уже сами можете разъяснить себе и своим близким, почему они наносят ущерб здоровью. На предприятиях пищевой промышленности орехи и семечки, очищенные от скорлупы, подвергаются тепловой обработке – подсушиваются горячим воздухом для лучшей сохранности при транспортировке, складировании и реализации. Вполне возможно, что натуральное масло, которым орехи и семечки богаты, при такой обработке приобретает канцерогенные свойства.

Альтернатива

Покупайте орехи и семечки в цельной скорлупе, не подвергавшиеся тепловой обработке, без каких-либо пищевых добавок и соли. Перед употреблением очистите и замочите их на ночь или на сутки в холодной воде. Тогда в них проснется энергия роста. Ведь они создаются Природой для того, чтобы дать жизнь новому растению. И в водной среде заложенная в них «программа» начнет реализовываться. Употребляя в пищу подготовленные таким образом орехи и семечки, вы получите силу самой матушки-Природы!