Читать «Обмани свой вес» онлайн - страница 51

• Кофе «ударяет» по симпатической нервной системе и тем самым косвенным образом вызывает резкое повышение уровня сахара в крови (мгновенную гипергликемию). В результате блокируется расщепление жиров в адипоцитах. Таким образом, если вы избавляетесь от избыточного веса и постоянно потребляете кофе, рискуете не похудеть.

Так что будьте в употреблении кофе осторожны и умеренны.

Семь основных правил употребления жидкости

1. Рассчитать количество. На всех этапах избавления от лишних килограммов и длительного удержания идеального веса тела в фазах «Я худею» или в разгрузочные дни в течение дня очень желательно пить только сырую природную воду. Из расчета 30 мл воды на 1 кг веса в сутки. Если ваш вес 100 кг, значит, для успешного снижения веса вам нужно выпивать 3 литра чистой природной воды. При этом сокращайте потребление других жидкостей и продуктов питания, которые содержат воду. Учитывайте, что в хлебе содержится около 50% воды, в кашах и твороге – 60-80%, в йогуртах и кефире, во многих овощах и фруктах – 80-99%.

2. Действовать поэтапно. Приучайте себя к потреблению воды в непривычно больших для вас количествах постепенно. Сначала, как это делала моя пациентка Елена, пейте в день 1 л природной воды. Между приемами пищи, не менее чем за 30 минут до еды и не менее чем через 30 минут после еды. Выпивайте за один прием 250-миллилитровый стакан маленькими глотками и медленно. А можете пить из него понемножку, постепенно, делая по два-три глотка с достаточно большими перерывами. Потом увеличивайте объем потребления воды до 1,5 литра за день. Через неделю выпивайте 2 литра. И так «наращивайте» до необходимого количества, из расчета 30 мл воды на 1 кг веса в сутки.

3. Распределять равномерно. В течение дня употребляйте одинаковое количество жидкости через одинаковое количество времени. Это нужно для профилактики отеков и обезвоживания организма.

4. Не волноваться. Знайте: чистая природная вода прекрасно промывает почки. Питьевой режим, который я вам рекомендую, – эффективная профилактика мочекаменной болезни. Не беспокойтесь, если суточный диурез (объем мочи, выделяемой за 24 часа) у вас увеличится, мочеиспускание участится. У здорового человека диурез составляет до 75% выпитой жидкости. А природная вода усваивается очень быстро. Поэтому может быть так: сколько раз вы ее попьете, столько раз и посетите туалетную комнату. Еще один повод для беспокойства часто выражается в таком вопросе от пациента: «Доктор, кажется, я пью слишком много… Не вымываются ли с водой из организма минеральные соли? В частности, кальций?»

Мой ответ таков. Водно-солевой обмен не нарушается при двух условиях:

• Если вы питаетесь по программе оптимально сбалансированного питания с учетом индивидуальных особенностей вашего организма.

• Если в течение дня вы потребляете жидкости (вода, калорийные и некалорийные напитки; еда, содержащая воду) в таком количестве, что организм получает не более 30 г чистой природной воды на 1 кг веса тела.