Читать «Обмани свой вес» онлайн - страница 155

«Теперь, когда я из толстой раздражительной тети превратилась в женщину с подчеркнутой талией и сияющими глазами, – могу спокойно оглянуться и вспомнить, как все начиналось. И понимаю: когда вступаешь в новую жизнь без сомнений и колебаний, в согласии с собой, – все получится!»

Дорогой читатель, не уставайте читать «Договор с собой». Повторяйте его положения, пусть они станут вашими жизненными установками, принципами, убеждениями. Не изменяйте своему выбору в пользу нового, здорового образа жизни. Вы прошли нелегкий путь нормализации веса – так будьте последовательными: продолжайте свое блестящее движение вперед и вверх. И пусть ничто в вас ему не противоречит.

Система питания

Полноценное, оптимально сбалансированное питание, к тому же разумное, рациональное с точки зрения энергетических затрат – основа вашего здоровья и краеугольный камень здорового образа жизни. Это главный инструмент избавления от лишних килограммов и сохранения идеального веса. Из всех «7 С» это самый важный спутник вашей стройности.

Узнайте, как сделать пребывание за праздничным столом менее вредным для фигуры.

Маленькие хитрости за столом

За 30 минут до еды выпейте стакан воды. Это даст возможность сбить голод и подготовит кишечник к полноценному перевариванию пищи. Вспомните выражение: «Хочешь есть – попей водички!».

Обходитесь только одной тарелкой, миской, пиалой, объем которой вы точно знаете. В ней ваши 250-300 г еды разместятся горкой. Дна столовой посуды видно не будет. А это важно. Это вдохновляет, не правда ли? Ваш зрительный анализатор удовлетворенно подаст в центр насыщения сигнал: «Еды много! Все нормально». Так вы поможете себе к концу трапезы (через 15-20 минут после ее начала) насытиться.

Представьте себе такую ситуацию: вы сидите за праздничным столом. На нем столько всего вкусного, что глаза разбегаются. Все хочется попробовать. Тогда возьмите большую плоскую тарелку. Устелите ее листьями салата (чтобы не видеть дна!). Выберите себе, например, пять видов блюд, которые вы хотели бы попробовать (здесь мы отстраняемся от обсуждения вопроса о правильном сочетании продуктов в одном приеме пищи). Мысленно разделите тарелку на пять секторов и в каждый из них положите такую порцию каждого из выбранных вами видов пищи, чтобы ее суммарный объем не превышал 250-300 г. Так вы следуете правилу физиологичного приема пищи и в то же время удовлетворяете свое желание «попробовать сразу все».

Не пользуйтесь крупными столовыми приборами, если знаете, что пищу съедаете быстро. Замените их меньшими, то есть столовую ложку – чайной (при употреблении первого блюда), а вилку (при употреблении второго) можно заменить китайскими палочками. Это увеличит продолжительность процесса приема пищи.

Постарайтесь не пропускать приемы пищи и ешьте всегда в одно и то же время, в одних и тех же условиях.

Во время приема пищи не держите постоянно столовые приборы в руке. Как только кусочек пищи попадет в рот, положите прибор на тарелку и не трогайте его в течение 2-3 минут. Пока сидите без дела, тщательно пережевывайте пищу. Так вы научитесь есть медленно, обстоятельно и со вкусом.