Читать «Все о свиноводстве» онлайн - страница 2

Покупка поросят

Выращивание свиней на мясо в домашних условиях начинается с правильного выбора поросенка.

На что следует обратить внимание при покупке:

1. Возраст — около 2 месяцев.

2. Вес — не менее 15–16 кг. Активность, аппетит.

3. Жадное поедание корма — признак того, что поросенка можно покупать. Если же поросенок сосет пищу лениво, от него лучше отказаться.

4. Ровное дыхание без хрипов.

5. Равномерный розовый оттенок оболочек глаз, пятачка и рта. Уши тоже розовые.

6. Широкая грудь и прямая спина.

7. Округлые бока и крестец.

8. Глаза блестящие, подвижные. Без травм, выделений, отечности.

9. Хвост крючком. Признак особенно важен для универсального и мясного направления, это говорит о том, что мышцы всего тела развиты хорошо.

10. Блестящие копытца на крепких ножках.

11. Щетина бликующая.

Опытные свиноводы обращают внимание: если у поросенка короткие ножки, он рано перестает расти и начинает набирать жир, поэтому такого лучше использовать на сало. Поросята с длинными ножками растут долго, но быстро набирают вес, поэтому для их откорма можно использовать недорогие концентраты.

Системы содержания

Существует три основных варианта содержания:

Свободно-выгульное. В теплых регионах у животных есть возможность выходить на выгульную площадку, поскольку двери свинарника имеют подвижные клапаны. Сама площадка разделена на участки, поэтому животные из загонов попадают в собственные секции.

Станково-выгульное. При разведении в регионах с умеренным климатом используется такой способ. Свиньи находятся в свинарнике, двери которого плотно закрыты. Выгул контролирует владелец, выпуская поголовье только в солнечные дни или придерживаясь определенного распорядка дня. Также система называется режимно-выгульной.

Безвыгульное. Встречается в крупных фермерских хозяйствах. Поголовье содержится в помещении, его выгул не предусмотрен, поэтому и сама площадка не оснащается. Чаще всего используется станково-выгульное содержание, поскольку доступ на свежий воздух укрепляет иммунитет животных и помогает им быстрее набирать вес.

Подготовка свинарника

Важно содержать свиней отдельно от других домашних животных. Помещение для них должно быть сухим, светлым, теплым, без сквозняков, но с хорошей вентиляцией. Самые лучшие материалы — кирпич и дерево. Пол должен быть влагонепроницаемым и плотным, желательно из досок, хотя допустимы цементный, кирпичный и цементно-бетонный варианты. В последних случаях необходимы деревянные щиты, на которых свиньи будут отдыхать.

Требования к помещению

1. Прочность пола. Животные не должны иметь возможность делать подкопы.

2. Комбинированное освещение: естественное и искусственное.

3. Стены прочные, надежные, не допускающие промерзания.

4. На полу должны быть желоба для удаления отходов.

5. Наличие хорошей вентиляции.

6. Температура — не ниже +11 °C.

Помните: несмотря на то, что за свиньей незаслуженно закрепилась репутация нечистоплотного животного, она любит чистоту в своем жилище. Антисанитарные условия — основная причина болезней и падежа поголовья.