Читать «Великая формула здоровья» онлайн - страница 47
Майя Федоровна Гогулан
Человеческий организм – это биохимическая лаборатория, в которой непрерывно происходят сложнейшие обменные процессы. Каждые 30 минут в кровь выбрасывается сахар и алкоголь. Поэтому пить воду нужно именно каждые полчаса – это поддерживает кислотно-щелочное равновесие.
Какая вода наиболее полезна
Старайтесь пить жесткую воду. В местностях с жесткой водой меньше сердечно-сосудистых заболеваний. Жесткая вода содержит много кальция, магния, лития и других микроэлементов – в этом ее преимущество перед мягкой, где слишком много натрия. Магний является элементом номер один при профилактике рака и болезней сердца, а кальций – элементом номер два. Когда пьешь жесткую воду, почти безнаказанно можно употреблять жирную пищу. Кальций и магний, присутствующие в жесткой воде, соединяются в кишечнике с насыщенными жирами из съеденной пищи, в результате чего образуется не что иное, как мыло. Мыло не усваивается организмом, оно просто выделяется. Благодаря этому человек избавляется от ненужных и неполезных жиров, а в организме не образуются излишки холестерина, что в свою очередь не угрожает инфарктом, не вызывает болезней системы кровообращения – варикозных расширений вен, тромбофлебитов, гипертонии, не говоря уже об ожирении.
Совет живущим в регионах с мягкой водой
Если в вашем регионе мягкая вода, ежедневно употребляйте 60 мг магния и 100 мг кальция. Это равноценно 2 л жесткой воды. При этом нельзя пить газированные напитки, в которых есть фосфор, поскольку он связывает кальций, лишая кишечник возможности выработать «мыло».
Магний продается в аптеках в разных формах: окись магния, или магнезия, сернистый магний, или горькая (английская) соль и т. д. Разные люди по-разному реагируют на различные формы магния. Возможно, самой естественной является окись магния: 60 мг – это щепотка на кончике ножа. Кальций также есть в аптеках, чаще всего на этикетке обозначено количество элемента. Можно принимать или молочнокислый кальций, или глюконат кальция.
Кальций содержится во всех овощах с зелеными листьями. А в семенах кунжута больше кальция, чем в любой другой пище. Кроме того, кальций присутствует во многих фруктах. Если вы ежедневно едите фрукты и овощи, в вашем организме не будет дефицита этого микроэлемента.
Лучшими источниками кальция являются: семена кунжута, орехи, семечки, морская капуста, ежевика, вся зелень и сухофрукты (инжир, курага, изюм, финики, чернослив), а также абрикосы, апельсины, яблоки, черная смородина, грейпфрут.
Основные источники магния: арбуз, миндаль, грецкие орехи, арахис, сырой яичный желток, салат-латук, картофель печеный (с кожу рой), тыква и ее семечки, слива, цельные зерна пшеницы, овса, гречки, ржаной хлеб, мята, цикорий, петрушка, помидоры.
