Читать ««Цигун и жизнь» («Цигун и спорт»)-01 (2002)» онлайн - страница 40
Автор неизвестен
Вывод один: даже здоровым людям следует по возможности ограничивать себя в употреблении спиртных напитков, не говоря уже о тех, кто перенес панкреатит или переживает период его обострения. В последнем случае алкоголь противопоказан категорически.
Ожирение наступает в результате длительного употребления в пищу высококалорийных продуктов при малоподвижном образе жизни. Излишние питательные вещества превращаются в жир и откладываются под кожей или в тканях.
Ожирением обычно признается превышение нормального веса на 20 %.
Людям, страдающем ожирением, пе рекомендуется употреблять пищу с высоким содержанием жиров и углеводов, поскольку именно эти вещества легче всего трансформируются в жировые отложения. К такой пище относятся сливочное масло, сливки, жирное мясо и птица, жареные в масле продукты и т. п. Не рекомендуется также пища с высоким содержанием холестерина: рыбья икра, яичные желтки и т. д. Следует ограничивать себя в таких продуктах, как картофель, мед, цукаты, фруктовые соки и т. п.
Не следует много есть на ночь. Экспериментальным путем доказано, что нища, съеденная в первой половине дня, меньше влияет на изменение веса, чем пища, съеденная во второй половине дня. Вместе с тем, у многих вошел в привычку плотный ужин. Привычка вредная, ее надо менять. Особенно это важно для страдающих ожирением. Вечером лучше всего ограничиться какой-либо грубоволокнистой пищей вроде морской капусты или овощей без мяса или рыбы. Это не вызывает запоров и, вместе с тем, обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, предупреждает атеросклероз, ожирение.
Страдающим ожирением не следует спать сразу после приема пищи. Китайская поговорка гласит: «Если, поев, сразу ляжешь спать, жир со спины будет некуда девать». И это правда, поскольку сои сразу после еды способствует накоплению жировых отложений.
Страдающим гипертонией надо придерживаться правила: «утром — не недоедать, вечером — не переедать». Трехразовое питание — завтрак, обед, ужин — исторически сложившаяся закономерность питания человека, наиболее оптимально отвечающая потребностям его организма. Для здоровья вредны обе крайности: как недоедание, так и переедание. Переедание приводит к скапливанию питательных веществ, к повышению содержания холестерина в крови, а это увеличивает нагрузку на сердце и постепенно приводит к гипертонии. Если основной объем потребляемой пищи перенести на утро, оставив на вечер минимум, можно снизить частоту возникновения гипертонических кризов.
Страдающим гипертонией рекомендуется чаще есть пищу, содержащую кальций. Если ежедневно добавлять в рацион 1000 мг кальция, то вероятность заболевания гипертонией заметно снижается. Терапия с применением кальциесодержащих препаратов позволяет снизить систолическое давление на 2,6 кРа, а диастолическое — на 0,9 кРа.
Решение проблемы высокого давления не связано ни с калием, ни с магнием, а исключительно с кальцием. Применение кальция при лечении гипертонии иногда даже позволяет полностью нормализовать давление, не прибегая к помощи понижающих давление лекарственных препаратов. Дело в том, что кальций обладает способностью расслаблять гладкие мышцы кровеносных сосудов, помогая стабилизации давления.
