Читать «PRO тело» онлайн - страница 3

ГЛАВА 1. выбор ценою в счастье

жочки помидора и огурца, все это щедро полито тархуном… 1200–1500 килокалорий, не меньше! А когда начинался фильм, я бралась за пирожные. И запивала их сладким чаем (три ложки сахара на чашку). При этом в руках у меня, как правило, была большая плошка вкуснейшего варенья: из белой айвы, черных или грецких орехов, вишни или черешни. Я просто обожала запивать сладкие пирожные сладким чаем и заедать сладким вареньем! Можете себе представить, какая глюкозная атака обрушивалась на мой организм?

Долгое время я питалась именно так. Это превратилось в стойкую привычку. Когда я наконец поняла, что становлюсь бегемотиком, попыталась сократить вечернее потребление сладкой вкуснятины. Но лишние килограммы и не думали уходить — это доводило до отчаянья…

Теперь, приблизившись к оптимальной физической форме, я хорошо понимаю, что главную роль в моем преображении сыграла смена пищевых привычек. Самое главное и самое трудное — убедить себя правильно питаться.

Хочется ли мне сейчас сладких пирожных со сладким чаем и вареньем? Честно скажу: одна мысль о такой гремучей смеси вызывает у меня отвращение. Оказывается, гораздо вкуснее творог без сахара, с кусочками фруктов и орехов. А фруктовое смузи с обезжирен-ным йогуртом! А гранола (смесь полезных злаков и сухофруктов) — просто пальчики обли-жешь! Бутерброд с лососем и авокадо кажется мне теперь вкуснее аджарского хачапури, без которого я когда-то не представляла свою жизнь.

Я ем ягоду клубники и ощущаю ее естественную сладость. Когда организм отвыкает от суррогатов, естественный вкус продуктов проявляется неожиданно яркой палитрой и доставляет истинное удовольствие.

Как избавиться от постоянных скачков собственного веса? Прежде всего — полюбить то полезное, что вы едите. До тех пор, пока вы худеете и при этом мечтаете о мороженом, ни-чего не изменится. Вы похудеете — начнете есть мороженое, и лишние килограммы вернутся. Знаете, жизнь прекрасна и без мороженого! Жизнь прекрасна с огромным количеством вкусных и полезных продуктов, из которых всегда можно составить полноценное меню, при

котором вы не будете чувствовать себя обделенным. Поменяв вредные пищевые привычки на полезные, вы сможете получать от пищи даже больше удовольствия. Главное — встать на этот путь и двигаться по нему — неторопливо, осторожно, но настойчиво.

Подробнее о системе питания мы поговорим в следующей главе . А пока я предлагаю вам сделать нехитрую подготовительную работу. Попробуйте вести пищевой дневник. Пусть в нем будет четыре графы: