Читать «Большая Советская Энциклопедия (АМ)» онлайн - страница 66
БСЭ БСЭ
Амилацетат и изоамилацетат
Амилацета'т и изоамилацета'т, эфиры уксусной кислоты и соответствующих амиловых спиртов. Амилацетат CH3COO(CH2)4CH3 — эфир нормального амилового спирта; tкип 149,2°С, плотность 875,3
Изоамилацетат применяют более широко, чем амилацетат, под названием грушевой эссенции, которому он обязан своим запахом. Изоамилацетат используют в производстве фруктовых вод, карамели, в технике — как растворитель для нитроцеллюлозы (в производстве киноплёнки, целлулоида).
Амилены
Амиле'ны, пентены, C5H10, ненасыщенные углеводороды ряда олефинов; известны все 6 из возможных изомеров:
CH3CH2CH2CH = CH2,
С2Н5СН = СНСН3 (
C2H5C(CH3) = CH2, CH3CH = C(CH3)2
и (CH3)2 CHCH = CH2.
Смесь изомерных А. содержится в продуктах крекинга газолина. Технический А. кипит при 39—40,5°С; плотность 650,9
Амилнитриты
Амилнитри'ты, сложные эфиры
Изоамилнитрит под названием А. применяют как сосудорасширяющий лекарственный препарат. Его вдыхают при приступах стенокардии, иногда — при эмболии центральной артерии сетчатой оболочки глаза; при вдыхании паров А. происходит быстрое, но непродолжительное расширение кровеносных сосудов, особенно венечных сосудов сердца и сосудов мозга. Используется также как противоядие при отравлении синильной кислотой и её солями. Противопоказано применение А. при