Читать «Болезни щитовидной железы» онлайн - страница 64

Витамины в меде улучшают его усвояемость как пищевого продукта.

По данным академика В. П. Филатова, в меде имеются так называемые биогенные стимуляторы, т. е. вещества, обладающие способностью повышать общий жизненный тонус. Кроме того, было установлено, что в меде содержатся ростовые вещества (биосы). Если срезанные с дерева ветки обработать водным раствором меда и посадить потом в землю, то они быстро укореняются.

Аромат меда зависит от наличия в нем небольших количеств эфирных масел – пахучих веществ растений. В мере содержатся также красящие вещества (каротин и др.).

Лечение медом

Применение меда показано при различных заболеваниях щитовидной железы, как при повышенной, так и при пониженной ее функции: базедовой болезни, микседеме, кретинизме, эндемическом зобе. Как указывалось выше, в состав меда, помимо других микроэлементов, входит йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы.

Мед является средством, способствующим при систематическом применении нормализации уровня гормонов щитовидной железы в крови, а также регулирующим обмен веществ во всем организме.

Под действием меда у истощенных и ослабленных больных улучшается общее состояние, увеличивается количество гемоглобина в крови, больные прибавляют в весе.

Как уже было отмечено, глюкоза является необходимым энергетическим материалом, в первую очередь для мышечной ткани, в том числе и для мышцы сердца. Поэтому мед иногда рекомендуется при ослаблении сердечной мышцы при тиреотоксикозе как диетическое, питательное средство. Однако его не следует применять в больших количествах с горячим чаем, так как это приведет к усиленному потоотделению при энергичной работе сердца. Такая дополнительная нагрузка на больное сердце нежелательна, поэтому при заболеваниях сердца мед можно употреблять только небольшими порциями (по 1 ч. л. или 1 ст. л. 2–3 раза в день) с молоком, творогом, фруктами и другими пищевыми продуктами.

В народной медицине мед с соком овощей применяется для лечения больных гипертонической болезнью. Например, стакан сока столовой свеклы, стакан сока моркови, стакан сока хрена (натертый хрен предварительно настаивают в течение 36 ч) и сок одного лимона смешать со стаканом меда. Принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день за час до еды или через 2–3 ч после еды. Курс лечения – 2 месяца.