Читать «Болезни щитовидной железы» онлайн - страница 39

Можно прибегнуть к еще одной хитрости, чтобы обмануть аппетит: за 5—10 мин до еды выпить стакан теплой воды. Этот метод, основанный на принципе «едим, что любим, и худеем», не требует никаких затрат, но при регулярном использовании достаточно эффективен.

Теперь остановимся на еще одном вопросе, который часто приходится слышать врачу, а именно: как же быть с курением и алкоголем?

Конечно, любой разговор о рациональном питании должен включать в себя правильные слова о вреде алкоголя и курения, мы тоже не хотим выглядеть белыми воронами.

Прием алкоголя для лиц с заболеваниями щитовидной железы представляет не больше опасности, чем для всех остальных, – даже передозировка опасна не больше, чем абсолютно здоровым. Разве что при гипотиреозе следует не забывать о том, что рюмочка перед едой – верное средство повысить аппетит, а вам этого не надо. При пониженной функции щитовидки если выпить, то лучше на десерт.

При гипертиреозе не забывайте своевременно закусывать: крепкие напитки усиливают секрецию желудочного и кишечного сока ненадолго, вскоре после стимуляции наступает угнетение деятельности пищеварительной системы, и принятая пища хуже переваривается, а ускоренный обмен сожжет и то, что усвоилось. Использовать этот механизм действия алкоголя для похудения не следует – слишком много побочных эффектов (гастрит, язва, хронический алкоголизм и т. п.).

В отличие от алкоголя курение значительно вреднее для здоровья вообще и для иммунной системы в частности. Курение может оказаться последней соломинкой, которая переломит спину иммунитету и станет пусковым механизмом для развития аутоиммунных заболеваний, а при имеющейся патологии щитовидной железы – и таких осложнений, как эндокринная офтальмопатия. Кроме этого, практически все больные с нарушениями деятельности щитовидной железы входят в группу риска по развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Так что если вы и курите, и болеете щитовидкой – постарайтесь для начала бросить курить.

ЧТО ПОСОВЕТУЕТ ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ?

Теперь мы должны более подробно рассмотреть диету больных с различными заболеваниями щитовидной железы. Если вы относитесь к своему организму достаточно серьезно, постарайтесь разобраться в том, что необходимо именно вам.

Итак, рассмотрим с точки зрения современных диетологов те лечебно-профилактические средства и методики, которые полезны для страдающих «щитовидкой».

Современная диетология строит пищевые режимы не только с учетом функций того или иного органа, но главным образом с учетом тех нарушений в организме больного, которые возникли у него вследствие той или иной болезни. В настоящее время окончательно доказано, что пища имеет не только энергетическое и пластическое (т. е. выступает в качестве строительного материала) значение, но и влияет на регуляторные механизмы, на функции отдельных органов и систем.