Читать «Рыбы (19.02 - 20.03)» онлайн - страница 33
Мария Игоревна Степанова
Кулинария
Притянуть сексуальную энергию можно с помощью вкусной и здоровой пищи. Для знака зодиака Рыба наиболее подходит мясная и рыбная пища. С помощью нее вы можете получить дополнительную энергию. Также, если вы захотите завоевать Рыб, приготовьте на романтический ужин одно из блюд.
Вот некоторые рецепты.
Требуется: 2 зубчика чеснока, 30 г сыра пармезан, 100 г лимонного сока, 200 г сухариков, 100 г нежирного и несладкого йогурта, 1 крупный кочан салата, 50 г оливкового масла, 5 г молотого черного перца, 400 г грудки индейки без кожи и костей, соль по вкусу.
Приготовление. Разогреть гриль. Растереть чеснок. В банку положить полученную массу, лимонный сок, йогурт и масло. Банку закрыть крышкой и хорошо встряхнуть.
Посолить и поперчить индейку. Жарить на гриле до готовности по 5 минут на каждой стороне. Теперь разрезать поперек волокон на ломтики толщиной в 1 см.
Листья салата порвать на кусочки, перемешать с гренками и ломтиками индейки.
Заправку встряхнуть снова. Полить ею салат и перемешать. Сверху посыпать пармезаном.
Требуется: 500 г куриных грудок, 700 г репчатого лука, 50 г оливкового масла, 50 г сахара, 100 г куриного бульона, 10 г свежего розмарина, 10 г свежего тимьяна, 20 г красного винного уксуса, 5 г соли, 5 г черного перца.
Приготовление. Луковицы разрезать на 6 долек. Курицу приправить солью и перцем. Взять большую сковороду и сбрызнуть кулинарным спреем. Добавить 20 г оливкового масла и разогреть сковороду на умеренном огне в течение 30 секунд. Кусочки курицы положить и жарить, пока они не подрумянятся, примерно по 3 минуты. Затем сложить на тарелку. Огонь немного уменьшить и вылить оставшееся оливковое масло. Выложить лук и жарить, положив сахар, соль и перец. Лук должен стать золотисто-коричневым. Не забывать мешать. Добавить бульон и кипятить, пока он не выпарится.
Положить розмарин, тимьян и сахар, перемешать. Опять положить в сковороду куски курицы и сбрызнуть уксусом. Жарить, не накрывая крышкой, примерно 5 минут.
Требуется: 350 г говядины, 4 небольшие булочки, 50 г винного уксуса, 20 г коричневого уксуса, 5 г молотого имбиря, 5 г горчицы.
Приготовление. Разогреть гриль. Перемешать кетчуп, уксус, имбирь, сахар, горчицу. Полученным составом обмазать мясо с одной стороны. Готовить на гриле 4 минуты. Перевернуть и обмазать с другой стороны. Жарить до готовности. Мясо нарезать тонкими кусочками. Уложить на булочки с капустным салатом.
Требуется: 1,5 кг говядины без кости и жира, 1,6 кг моркови, 100 г лука, 40 чеснока, 800 г консервированных томатов, 60 г свежего базилика, 500 г сухого красного вина, 900 г молодого картофеля, 10 г кукурузного крахмала, 15 г соли, 15 г молотого черного перца.
Приготовление. Нагреть духовку до 170 єС. Мясо натереть солью и перцем, уложить в жаропрочную посуду и обжарить со всех сторон. Выложить на тарелку.
