Читать «Программа восстановления иммунной системы» онлайн - страница 210

33

M. Lyte, L. Vulchanova, and D. R. Brown. Stress at the intestinal surface: catecholamines and mucosa-bacteria interactions. Cell Tissue Res 2011 Jan; 343(1):23–32.

34

Femke Lutgendorff, Louis M. A. Akkermans, and Johan D. Söderholm. The role of microbiota and probiotics in stress-induced gastrointestinal damage. Curr Mol Med 2008; 8:282–298.

35

Y. Tache and S. Brunnhuber. From Hans Selye’s discovery of biological stress to the identification of corticotropin-releasing factor signaling pathways: implication in stress-related functional bowel diseases. Ann N Y Acad Sci 2008 Dec; 1148:29–41.

36

C. Potagas et al. Influence of anxiety and reported stressful life events on relapses in multiple sclerosis: a prospective study. Multiple Sclerosis 2008; 14:1262–1268.

37

В данном случае «производится» – термин упрощенный. Тирозин катаболизируется, кроме всего прочего, в диоксифенилаланин (ДОФА), а он предшественник катехоламинов (гормонов – (нор)адреналина и дофамина). Прим. науч. ред.

38

Мисо придает этому блюду сырный привкус, напоминающий пармезан. Но если вы предпочитаете не есть сою, можете исключить его и добавить еще одну щепотку соли.

39

Ги – очищенное перетопленное сливочное масло. После удаления молочного белка остается прозрачное масло, полезное для кишечника. Его можно употреблять людям с чувствительностью к молочным продуктам, так как в нем нет молочных белков и сахара. Рецепт приготовления ги я дам в .

40

Если вы воздерживаетесь от потребления сои, замените ее на филе куриных грудок. Отбейте грудки до толщины 3 мм. Исключите пункты 1 и 2 и готовьте дальше, как указано в рецепте.

41

Lauren Steele. Lloyd Mayer, and M. Cecilia Berin. Mucosal immunology of tolerance and allergy in the gastrointestinal tract. Immunol Res, DOI: .

42

Denise Kelly, Shaun Conway, and Rustam Aminov. Commensal gut bacteria: mechanisms of immune modulation. Trends Immunol 2005 Jun; 26(6).

43

Laurence Macia et al. Microbial influences on epithelial integrity and immune function as a basis for inflammatory diseases. Immunol Rev 2012 Jan; 245(1):164–176, DOI: .

44

Hsin-Jung Wu and Eric Wu. The role of gut microbiota in immune homeostasis and autoimmunity. Gut Microbes 2012 Jan – Feb; 3(1):1–11.

45

S. Grenham et al. Brain-gut-microbe communication in health and disease. Front Physiol 2011; 2:94.

46

Graham A. W. Rook. Hygiene hypothesis and autoimmune diseases. Clin Rev Allerg Immu 2012 Feb; 42(1):5–15, DOI: .

47

J. Thorens et al. Bacterial overgrowth during treatment with omeprazole compared with cimetidine: a prospective randomised double blind study. Gut 1996 Jul;39(1):54–59.

48

Внутренние органы выстланы эпителием, который выделяет слизь. При нарушениях сначала образуются «прорехи» в слизи, а затем под прорехами гибнут клетки эпителия. Прим. науч. ред.