Читать «Голодание в лечебных целях» онлайн - страница 90

Особые рекомендации на время выхода из голодания

Приведенные выше рекомендации схематичны. Да об этом говорят и сами авторы. Если организм человека сильно поражен, то здесь возможны различные варианты. Например, при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки можно начинать восстановление не с сока, а с жидкого, процеженного, слизистого отвара овсянки, «геркулеса» или гречки, постепенно, день за днем, повышая концентрацию (густоту) каши. Иногда восстановление можно начинать с сыворотки из-под свежей простокваши. Такое изменение применимо к людям, страдающим аллергическими заболеваниями – бронхиальной астмой, экземой, сахарным диабетом, и зависит от тяжести заболевания.

Растительное масло следует осторожно употреблять больным гастритом, с повышенной или пониженной кислотностью, а также страдающим язвенным колитом. Почти при всех заболеваниях желательно придерживаться диеты с максимальным содержанием натуральных растительных продуктов. Животные белки, в том числе молочные, можно вводить в рацион со второй недели.

Поваренная соль полностью исключается из пищи на весь восстановительный период, так как в это время она может вызвать нарушение обмена и отечность. Совершенно недопустимо употребление мяса, мясных продуктов, грибов, яиц. Абсолютно запрещены алкоголь и курение, крепкий чай и кофе. Следует избегать жареного. Хрустящие запеченные корочки коричневого цвета (жареное мясо, рыба, картофель и т. п.) вкусны, но очень трудно усваиваются, и их трудно выделить. Они по твердости напоминают пластмассу, в природе подобных питательных веществ нет, это – изобретение «цивилизованного» человека. В результате злоупотребления жареным возникают закупорки капилляров, а затем артериальных сосудов и вен, приводящие к тромбофлебиту.

Все, что вредно в обычных условиях для организма, еще более вредно в первые месяцы после длительного голода. Поэтому я приведу общие диетические рекомендации, как вам более правильно питаться в эти 1–3 месяца.

Постепенно набравшись собственного опыта, вы сможете осуществить длительное и даже законченное голодание. Так я сам все необходимое узнал из книг, остальное познал опытным путем.

Глава 4

Программа питания для хорошего пищеварения

Большинство людей постоянно болеют или почти болеют потому, что пытаются переработать огромное количество избыточной пищи, которую они поглощают.

После голодания можно легко и быстро наладить правильное пищеварение. Возьмите себе за правило не есть после 16 часов. Если вы последуете этому совету, то у вас будет хороший сон. Утром вы будете чувствовать себя отдохнувшими, самоочищение организма будет происходить естественно, нормализуется жировая прослойка.

Завтракайте с 9 до 10 часов утра (можно и раньше). Ешьте салат из свежих овощей на основе моркови, капусты и зелени (зимой тушеные овощи). Это приведет к тому, что активизируется целый ряд процессов, которые лежат в основе нормальной работы организма. Например, стимулирует выделение пищеварительных соков, ведь сырые овощи богаты натуральными стимуляторами. После нескольких лет такого питания вы почувствуете, что ваш организм не воспринимает иного начала еды. В результате вы сможете довести потребление свежих овощей и фруктов до 60 % рациона.