Читать «Как принимать гостей» онлайн - страница 24

Нарежьте батон на тонкие ровные куски так, чтобы их получилось четное количество. Яблоки натрите на крупной терке, добавьте к ним 2 столовых ложки сахарного песка. В молоко добавьте 3 столовых ложки сахарного песка и тщательно размешайте.

Дальше принцессам непременно должна помочь мама.

По два кусочка батона целиком обмакните в молоко и затем положите на один из кусков хлеба нарезанные яблоки и прикройте вторым куском. Получится сырой закрытый бутерброд, который нужно немедленно уложить в сковороду с разогретым растительным маслом (кто любит на сливочном, тоже получается довольно неплохо). Обжарьте с двух сторон до образования хрустящей румяной корочки. Так же надо поступить и со всеми остальными кусочками батона и яблоками.

Шоколадная колбаска

4 пачки печенья (по 200 г)

200 г сливочного масла

1 яйцо

4 столовых ложки какао

Способ приготовления:

Руками (разумеется, чистыми) мелко поломайте печенье (можно размельчить с помощью мясорубки). Растопите сливочное масло, добавьте в него какао. Затем добавьте туда же сырое яйцо, перемешайте и вылейте эту смесь в печенье. Опять все тщательно перемешайте. Должна получиться неразваливающаяся масса, в противном случае добавьте еще растопленного масла. Придайте тесту вид колбаски и положите на верхнюю полочку холодильника, чтобы она застыла.

Десерт к чаю «Жемчужина»

На 300 г чернослива:

любые орехи (арахис, фундук, миндаль) – 100 г сметана – 300 г сахар – по вкусу

Способ приготовления:

Свежий чернослив промойте, слегка распарьте в горячей воде. Просушите салфеткой, выньте из него косточки, а внутрь вложите поджаренные на сковородке орехи (арахис, фундук или миндаль). Затем уложите чернослив на плоское блюдо в один ряд. Сметану взбейте с сахаром, полейте этой смесью чернослив и поместите на полчаса в холодильник.

Яблоки, фаршированные творогом

яблоки свежие творог сахар любой ягодный сироп или варенье

Способ приготовления:

Яблоки промойте, удалите сердцевину с семенами. Творог протрите, соедините с сахаром и ванилином. Яблоки наполните полученной творожной массой, уложите на противень, смажьте взбитым сырым яйцом и запекайте в жарочном шкафу. При подаче яблоки укладывают на тарелку или блюдо и поливают сладким сиропом из ягод.

Праздничное мороженое

Набор продуктов на 2 стакана: Порция мороженого – 100 г ягодный сироп – 4 столовых ложки молотые орехи – 2 чайных ложки молоко – 1 стакан

Способ приготовления:

Поделите мороженое пополам и положите в стаканы, добавьте по 2 столовых ложки сиропа, по чайной ложке орехов, залейте холодным молоком и осторожно перемешайте.

Зефирно-фруктовый торт

взбитые сливки количество зефира и фруктов (апельсинов, киви, груш, бананов) зависит от того, сколько слоев и какой толщины вы хотите сделать торт

Способ приготовления:

Фрукты и зефир разрежьте на тонкие ломтики. Для того чтобы зефир не лип к ножу, его лезвие надо периодически опускать в горячую воду.

На широкое плоское блюдо уложите слоями, промазывая их взбитыми сливками: ломтики зефира; апельсинов; зефира; бананов и так далее.

Верхний слой сделайте из красиво уложенных ломтиков разных фруктов. Можно посыпать сверху сахарной пудрой, тертым шоколадом или мелко рубленными орехами.