Читать «Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают» онлайн - страница 34

Энергетики и спорт

Бодрящий эффект энергетиков часто пробуждает приятную тягу к физическим действиям или нагрузкам. Однако следует иметь в виду, что кофеин не только помогает поддерживать мышечный тонус и вызывает прилив энергии.

Конечно, хорошо, когда есть время и возможности для занятий спортом. Тот, кто регулярно проводит время в тренажерном зале или фитнес-центре, знает, что организм не только активно тратит энергию на занятиях, но и избавляется от воды.

Энергетические напитки помогают терять влагу вдвойне. Увеличивается нагрузка на кожу, активнее работают почки. Одна баночка энергетика не приведет к обезвоживанию организма, но углекислота и сахар в таком напитке только разжигают жажду, еще больше увеличивая нагрузку на почки. Кофеин к тому же увеличивает давление, как и активные занятия спортом или фитнесом. Пожалейте свое тело, лучше не пить тонизирующую газировку на тренировке. Куда полезнее в таких случаях чистая вода или минеральная вода без газа.

Не увлекайтесь энергетиками и после окончания занятий в спортивном клубе. После тренировки давление крови и так повышено. Не стоит его еще увеличивать энергетическими напитками. В конце концов, запас прочности вашей кровеносной системы и, тем более артерий, не безграничен.

В общем-то, будет лучше, если после серьезных физических нагрузок или спортивных занятий, вы не будете себя подстегивать тонизирующими напитками, поскольку реакция организма на энергетики может быть непредсказуемой. А зависеть реакция на энергетики может и от состояния здоровья в данный момент, времени дня или даже психологического состояния.

Для самых въедливых

Самое главное, что нужно помнить, — это то, что когда вы пьете энергетические напитки, то, что никакой энергии в банке на самом деле нет. Напиток только освобождает ваши скрытые резервы, но эти резервы — не безграничны. Рано или поздно запасам придет конец, и их придется пополнять. Без здорового отдыха уставшее тело не оживит даже самый мощный напиток, пусть его и зовут «жидкой батарейкой в банке».

Глава пятая

Все любят натуральный сок

Натуральные соки все чаще присутствуют на нашем столе или ждут своей очереди в домашнем холодильнике.

Конечно, идеальный вариантом был такой, когда утром есть немного времени и взяв, к примеру, апельсин, при помощи нехитрой ручной или «навороченной» фирменной электровыжималки выдавить из него влагу и перелить в стакан.

Но чаще для нас существует лишь второй вариант. В выходные дни придется потратить время, чтобы купить пакеты с соками на неделю. А что на самом деле вы выбрали? Сок? Нектар? Напиток?

Чтобы понять, что есть что, в этих названиях соков, воспользуйтесь краткой консультацией, которую я получил у своих друзей, — технологов производства соков и напитков.

Если мы покупаем апельсиновый сок, сделанный, скажем, в Финляндии, фирмой «Pirkka», то не очень задумываемся, что в этой северной стране апельсины не растут. Откуда же они попадают на родину Санта Клауса, чтобы стать содержимым пакета? Конечно же, на фабрику их привозят из других стран. Но не в виде оранжевых плодов, а как концентрат апельсинового сока. Плоды собирают где-нибудь в Испании, Аргентине или Марокко, выжимают из них свежий сок и в охлажденном виде везут в Финляндию и на фабрику другой страны. А чтобы не возить попусту содержащуюся в соке воду, и уменьшить стоимость грузоперевозок, ее предварительно выпаривают, получая густой концентрированный сок, который содержит все достоинства свежего сока, сохраняя большую часть витаминов, микроэлементов и других веществ, полезных для организма человека.