Читать «Лексикон популярных заблуждений» онлайн - страница 96

ОВОЩИ

После овощей пить нежелательно.

Как часто можно услышать от заботливой мамаши: «Малыш, ты уже съел яблоко, не пей так много воды, а то животик заболит».

Мнение совершенно ненаучное. Как утверждают специалисты из Института питания, вода вполне мирно уживается с фруктами. Между тем некоторое объяснение распространенному предрассудку все-таки можно найти. Дело в том, что раньше люди пили неочищенную сырую воду, в которой было много микроорганизмов. Эти бактерии начинали под воздействием фруктового сока бродить в желудке, отчего и возникали рези в животе и понос. Вода в современном водопроводе хорошо очищается, так что и опасности больше нет.

ОГНЕМЕТЫ

Это ужасное оружие было изобретено отнюдь не в ходе Первой или Второй мировых войн. Огнеметы были известны еще за 900 лет до этого в Китае, где их использовали в XI веке во время осады и обороны городов. Вот их описание из китайской хроники: «Делали большую бочку из меди, из которой торчали четыре трубки, и закачивали в нее нефть. Струю нефти поджигали с помощью фитиля».

ОГОНЬ

Самое опасное при пожаре – огонь.

Если взглянуть на статистику смертей от пожара, то мы увидим: большинство людей погибли не от огня, а от дыма. В Германии, например, в год при пожарах 800 человек умирает от ожогов и 1000 – от удушения окисью углерода.

ОЛИМПИЙСКИЕ ИГРЫ

Олимпийские игры были возрождены для поощрения выдающихся атлетов современности.

Несмотря на лозунг «Быстрее, выше, сильнее», человек, который возродил Олимпиады, – Пьер де Кубертен – прежде всего имел в виду массовый спорт. «Чтобы сотня человек занималась физической культурой, необходимо, чтобы пятьдесят занимались спортом. Чтобы пятьдесят занимались спортом, двадцать должны специально заниматься отдельными упражнениями. Чтобы двадцать занимались специальными видами спорта, пять человек должны продемонстрировать выдающиеся достижения».

Кубертен с большим неодобрением относился к спортивной славе как таковой. После первых игр он пишет другу: «Я не могу сказать, что очень доволен. Сияние Олимпийских игр меня никак не ослепляет».

ОПРОСЫ ОБЩЕСТВЕННОГО МНЕНИЯ

Опросы по сложным проблемам могут дать только приблизительные результаты.

В настоящее время техника интервьюирования, так называемая «техника случайных ответов» разработана настолько совершенно, что можно выведать у опрашиваемого даже такие истины, в которых он не хотел бы признаваться. Ведь часто исследователи ставят перед собой весьма трудную задачу, например, найти ответ на вопросы: «Как часто родители бьют своих детей?», «Как много жителей ФРГ привержены к спиртному?», «Сколько жен обманывают своих мужей?».

Ответы на такие вопросы было бы важно и интересно знать, но добиться их непросто. Техника здесь такова: у интервьюера есть список из многих вопросов, причем на самом деле его интересует ответ только на один, остальные же абсолютно безобидны, например: «Вы предпочитаете чай или кофе?», или «Вы уже бывали в Италии?». Интервьюер не знает, на сколько вопросов будет дан ответ, но у него есть методика подсчета, которая говорит: вероятность ответа на 1 вопрос такая-то, на 2 – такая-то и так далее. И существует метод, позволяющий по всему множеству ответов выявить основную истину и ответ на вопрос, который интересовал интервьюера. Эта рафинированная техника дает поразительные результаты. Например, в Америке, если вопрос был задан прямо («Вы бьете своих детей?»), положительный ответ был получен среди 3,5% опрошенных (а по технике «случайных ответов» эта цифра возросла до 15%). На вопрос: «Как часто вы позволяете себе выпить в течение недели?» – положительные ответы составили соответственно 3,9 и 8,7%.