Читать «Евреи в блокадном Ленинграде и его пригородах» онлайн - страница 63

В исключительно сложных условиях, в штормовую погоду в октябре 1942 года удалось проложить по дну Ладожского озера также несколько телефонно-телеграфных кабелей длиной 37 километров каждый. Противник до конца войны не знал, где был проложен такой важный для ведения боевых действий канал связи.

После прорыва блокады Ленинграда в период 19.01.43—05.02.43 – в освобожденной десятикилометровой полосе южного побережья Ладоги была сооружена железнодорожная ветвь Поляны – Шлиссельбург – Петрокрепость, названную в народе – «Дорога Победы». Она связала Ленинград с Большой Землёй.

Кто выживал в блокадном Ленинграде?

В блокированном городе осталось 2,5 млн. человек.

Эвакуировалось с сентября 1941 по сентябрь 1942 – 1,0 – 1,05 млн.

В городе погибло около 1,0 млн.

В городе оставалось после снятия блокады 0,5—0,55 млн.

Кто же выживал в городе? Как выжили эти полмиллиона ленинградцев, проживавших в городе ко времени деблокирования города? Возможность была только одна. Им каким – то образом, официально или неофициально, удавалось получить дополнительные продукты помимо выдаваемых по карточкам, которые и спасли им жизнь. Если предположить, что ленинградцы получали продукты полностью в пределах установленных норм и равномерно их распределяли на 30 дней, то в самый трудный период конца 1941 года суточный рацион питания составлял:

У рабочих и инженерно-технических работников

Хлеба – 250 г. Жиров – 20 г. Мяса – 50 г. Крупы – 50 г.

Сахара, кондитерских изделий – 50 г.

Всего 420 г., или 1087 калорий.

У служащих

Хлеба – 125 г. Жиров – 8,3 г. Мяса – 26,6 г. Сахара, кондитерских изделий – 33,3 г. Крупы – 33,3 г.

Всего 226,5 г., или 581 калория.

У иждивенцев

Хлеба – 125 г. Жиров – 6,6 г. Мяса – 13,2 г. Сахара, кондитерских изделий – 26,6 г. Крупы – 20,0 г.

Всего 191,4 г., или 466 калорий.

У детей (до 12 лет)

Хлеба – 125 г. Жиров – 16,6 г. Мяса – 13,2 г. Сахара, кондитерских изделий – 40 г. Крупы – 40 г.

Всего 234,8 г., или 684 калории.

Более 50% объема пищи в этом голодном рационе занимал хлеб; потребление белков, жиров, витаминов и минеральных солей было катастрофически ничтожно. Физиологическая потребность взрослого человека для нормального существования составляет 2000—3000 калорий в сутки. Учёные считают, что при калорийности пищи менее 1500 калорий человек может прожить не более одного месяца. Как видно из таблицы, ленинградцы получали значительно менее калорийную пищу. И, следовательно, были обречены на смерть от голода. Помимо того, что в Ленинград завозилось недостаточное для пропитания армии и гражданского населения количество продуктов, эти продукты ещё плохо хранились. В результате этого много продуктов приходило в негодность, плесневело, портилось грызунами.

Кто же выживал в блокадном Ленинграде?

– Работники райкомов, горкомов, административных учреждений.

– Работники продовольственных баз и магазинов.

– Управдомы, дворники, работники похоронного бюро.

– Работники столовых, кондитерских фабрик и других предприятий, изготавливающих продовольственные товары.