Читать «Макдональдизация общества 5» онлайн - страница 270

Ibid., p. А15.

840

Ibid., pp. A1, А15.

841

.

842

, дополнение от мая 2007 г.

843

Howard Schultz. Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time. New York: Hyperion, 1999, p. 280.

844

.

845

Susan Dominus. «The Starbucks Aesthetic». New York Times, October 22, 2006, sec.2, pp. 1, 25.

846

.

847

Майкли уделяет много внимания вопросу предсказуемости в «Старбаксе», см.: Joseph A. Michelli. The Starbucks Experience: 5 Principles for Turning Ordinary Into Extraordinary. New York: McGraw-Hill, 2007, pp. 99-103.

848

Хотя «Страбакс» ввел вариации в своих торговых точках, см.: John Simmons. My Sister’s a Barista: How They Made Starbucks a Home Away From Home. London: Cyon Books, 205, p. 112.

849

.

850

По крайней мере, такова добавочная стоимость в «Dunkin’ Donuts», см.: Stephen Rodrick. «New York Is Suddenly Brimming With Dunkin’ Donuts Stores. And With a Starbucks on Every Corner, a Coffee Class War Is Brewing». New York Magazine, November 28, 2005. Забавно, что Родрик обвиняет «Dunkin’ Donuts» в «макдональдизации кофе» (скорость, эффективность, использование нечеловеческих технологий), но упускает тот факт, что «Старбакс» делает тоже самое, может быть, не так откровенно, как «Dunkin’ Donuts».

851

«United States of Starbucks». Global News Wire, December 1, 2005.

852

Howard Schultz. Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time. New York: Hyperion, 1999, p. 172.

853

John Simmons. My Sister’s a Barista: How They Made Starbucks a Home Away From Home. London: Cyon Books, 205, p. 85.

854

Howard Schultz. Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time. New York: Hyperion, 1999, p. 145.

855

Samuel Friedman. «Starbucks: Not My One-stop Culture Shop». Arizona Daily Wildcat, via U-Wire, October 24, 2006.

856

Monica Soto Ouichi. «Opportunity Brewing for Starbucks in China; Starbucks in China — Q&A With Chairman Howard Schultz». Seattle Times, October 9, 2005, pp. D1ff.

857

Peter Enav. «Taiwan Tea Culture’s Vitality Slipping Away». China Post, September 19, 2006, p. 19.

858

Janet Adamy. «At Starbucks, Coffee Comes With New Décor». Wall Street Journal, November 10, 2006, pp. B1, B2.

859

Edward Iwata. «Owner of Small Coffee Shop Takes on Java Titan Starbucks: Lawsuit Could Clarify Cloudy Antitrust Issues». USA TODAY, December 20, 2006, pp. 1Bff.

860

Allison Linn. «In Starbucks’ Shadow, Smaller Coffeehouses Thrive». Associated Press Financial Wire, September 8, 2006.

861

Howard Schultz. Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time. New York: Hyperion, 1999, p. 208.

862

Janet Adamy. «Getting the Kids Hooked on Starbucks». Associated Press Financial Wire, June 27, 2006.