Читать «Аквакультура» онлайн - страница 247

Икру тщательно перемешивают и оставляют в покое на 4–5 мин., затем добавляют воду, смесь икры и молок тщательно перемешивают. Затем икру промывают в большом количестве воды. Процесс промывания икры продолжается 40 мин., за это время воду в тазу меняют 25–30 раз, медленно наливая ее, и сливая по стенке таза, икра освобождается от клейкости, затем ее оставляют в воде для набухания от полутора до шести часов. В это время икра должна находиться в покое. Оболочка икры сиговых достигает высокой прочности через 7-14 ч. После набухания икру раскладывают на рамки, обтянутые мелкой капроновой или металлической сеткой с размером ячеи 1,0–1,5 мм рамки с икрой укладывают одну на другую в виде стопки. При необходимости транспортирования это нужно сделать в первые 2 дня после набухания. Продолжительность перевозки не должна превышать 10–12 ч. Если икру предстоит перевозить в течении 2–3 сут., то сделать это можно на стадии морулы, которая при температуре 2–5 °C наступает через 3–5 сут. после оплодотворения. В этот период икра хорошо переносит колебания кислородного и температурного режима и механические воздействия. Перевозка икры с места сбора в инкубатор должна быть закончена к концу стадии дробления бластодиска. При температуре 2–5 °C икра достигает этой стадии через 7-10 сут. (примерно через 500–700 градусодней).