Читать «Уборка в стиле дзен. Метод наведения порядка без усилий и стресса от буддийского монаха» онлайн - страница 17

Еда – это благословение от самой природы. Разумеется, запрещено брать слишком много еды или не доедать. Когда вы понимаете, что вам хватит, вы показываете это жестом.

Кстати, монахи- унсуй не пользуются посудомоечной машиной.

Дело в том, что, когда заканчивается трапеза, посуда уже почти чистая.

Монахи используют небольшую лаковую лопаточку, к которой прикреплен лоскут ткани размером 2,5 кв. сантиметра. В конце трапезы подают чай, и с его помощью посуду очищают от остатков еды, начиная с самой большой пиалы и заканчивая самой маленькой.

После этого в пиалы наливается горячая вода, и, когда она выпита, посуда остается чистой.

В завершение пиалы протирают лоскутом ткани, чтобы удалить воду.

В дзенских храмах уронить посуду на пол считается серьезной провинностью. Совершившему ее предписано посетить покои старших монахов и принести свои извинения. Ронять означает относиться невнимательно. Посуду необходимо держать двумя руками. Это демонстрирует ваше бережное отношение к вещам. Подобное обращение можно порекомендовать использовать в повседневной жизни каждому человеку.

Есть фраза, передающая суть этой традиции.

Одну каплю, оставшуюся в ковше, могут вычерпать миллиарды людей.

Это значит, что даже капля воды на дне ковша может поддержать жизни миллиардов.

Даже одна капля воды помогает нам увидеть картину нашей жизни гораздо шире.

Отсутствие лишнего в жизни помогает избавиться от осадка в сердце.

Наше стремление жить просто, без излишеств, преследует не только экологическую цель. Отсутствие лишнего в жизни помогает избавиться от осадка в сердце.

Во время приема посетителей мы используем обычную посуду, но все равно стремимся сократить затраты. Для мытья посуды мы используем небольшое количество чистящих средств, а пищевой содой отмываем кухонные принадлежности, например разделочную доску. Разумеется, при выборе средств лучше отдавать предпочтение тем, которые не навредят ни человеку, ни окружающей среде.

Посуда – это сосуды, поддерживающие нашу жизнь.

Будем заботиться о них.

Как пользоваться посудой

Орёки – набор пиал.

Как правило, мы ограничиваемся шестью пиалами для повседневного приема пищи. Они немного различаются по размеру и вставляются друг в друга, поэтому набор занимает мало места.

В набор орёки также входят: платяная салфетка – хидзакакэ, лоскут ткани для мытья посуды, мягкая подставка под пиалы – хаттан, лопаточка, ложка, палочки, футляр для ложки, лакированная пластинка – мидзуита (традиционно включается в набор, но назначение ее неизвестно), шелковая материя, в которую заворачивают набор.

Починка

Любая вещь на свете со временем приходит в негодность.

Но почти все вещи изнашиваются в определенных местах, поэтому, если время от времени их чинить, то ими можно будет еще долго пользоваться.