Читать «Японская система стройности «Похудей-дом»» онлайн - страница 26

Обратите внимание на соевое молоко. Оно не относится к кисломолочным продуктам, но в нем содержится много изофлавонов. Эти вещества обладают эстрогенподобным действием, и поэтому очень полезны при похудении и для поддержания женской красоты.

Правило 5. Не используйте микроволновую печь для подогрева пищи

Микроволновая печь очень удобна. Но среди тех, кто пользуется ей, намного больше полных людей. Когда вы подогреваете пищу в микроволновке, вы не можете контролировать степень нагрева, при которой погибают полезные бактерии. Электромагнитные волны также разрушают белок в рыбе и мясе, и организму становится трудно их переваривать. А непереваренная пища, как мы уже знаем, напрямую отправляется в жировые депо.

Я понимаю, что микроволновая печь экономит вам время и силы, но ради своего здоровья постарайтесь свести ее использование к минимуму.

Правило 6. Ешьте разнообразную свежую пищу

Не покупайте консервированные салаты и вторые блюда длительного хранения. Туда добавляют красители и консерванты, такая еда неделями лежит на прилавках. Берите еду в кулинарных отделах. Она готовится и продается в тот же день, имеет срок годности всего 24 часа, она натуральная и поэтому не наносит вреда вашему организму.

Не ешьте каждый день одно и то же, старайтесь разнообразить свой рацион. Ваша еда должна быть сбалансирована по количеству питательных веществ и минералов. Особенно важны витамины B1 и B2, так как они нужны для расщепления углеводов и жиров. Эти витамины в большем количестве содержатся в вареных овощах. В морской капусте содержится много йода, превращающего углеводы в энергию. Белок, необходимый для строительства клеток, в изобилии присутствует в яйцах, рыбе и мясе.

Конечно, чем больше продуктов входит в ваш рацион, тем более калорийным он становится, но благодаря этому улучшается метаболизм, а хороший обмен веществ – главный залог успеха диеты.

Приправы и стройность

Среди специй и приправ я советую выбирать натуральные, без добавок и красителей. Да, их стоимость выше, но даже очень дорогие приправы вас не разорят в пересчете на ежедневное использование, ведь их нужно добавлять в пищу совсем чуть-чуть. Если покупать каждый день органические овощи, фермерское мясо и рыбу то это значительно ударит по карману. А специи, даже самые дорогие, покажутся невесомыми для вашего кошелька. Польза же от них для организма будет неоценима!

В соли содержится более 60 минералов, она абсолютно незаменима в рационе. Однако столовая соль на основе натрия является полностью химическим продуктом, и в ней минералов почти не содержится. Поэтому выбирайте полезную морскую соль.

Для жарки отдавайте предпочтение оливковому маслу. Содержащаяся в нем олеиновая кислота почти не переходит в жировой запас организма, а также является хорошей профилактикой запоров.

Для заправки салатов используйте льняное масло – в нем содержится больше полезных веществ, чем в оливковом, это настоящий друг похудения! Льняное масло не переносит термообработки, поэтому его можно использовать только в холодных блюдах. Черный рисовый уксус – король по содержанию аминокислот и лимонной кислоты. Он расщепляет жир и сахар и ускоряет обмен веществ.