Читать «В тени баньяна» онлайн - страница 190

30

Ваше Высочество (фр.).

31

Каффир-лайм – цитрусовое дерево. Плоды похожи на лаймы, однако с более бугристой кожурой. Листья и плоды каффир-лайма широко используются в кулинарии и косметологии.

32

Вор – ползучие растения (кхмер.).

33

Верша – рыболовная снасть в виде воронки из прутьев или проволоки.

34

Кассава (маниок) – тропическое растение, корень которого напоминает картофель и в различном виде употребляется в пищу.

35

Лемонграсс – растение, стебель которого обладает цитрусовым ароматом и используется в качестве приправы.

36

Куркума, калган – растения, высушенные корни которых используют в качестве пряностей.

37

Горькая тыква (горький огурец) – тропическое растение. Плоды по форме напоминают огурец, покрыты желтой бугристой кожурой, внутри ярко-красные семена.

38

Лонган – тропическое фруктовое дерево. Плоды мелкие, круглые, покрыты желто-коричневой в крапинку кожурой, внутри белая, полупрозрачная мякоть и темно-красная или черная косточка.

39

Саподилла – тропическое фруктовое дерево. Плоды круглые или овальные, покрыты тонкой коричневой кожицей, внутри желтовато-бурая или коричневая мякоть и черные косточки.

40

Каимито (звездное яблоко) – тропическое фруктовое дерево. Плоды круглые или овальные, покрыты зеленой, фиолетовой или коричневой кожурой, внутри белая мякоть и темно-коричневые косточки. В разрезе ячейки с косточками образуют рисунок, напоминающий звезду.

41

Арека – род пальм.

42

Канун (джекфрут) – тропическое фруктовое дерево. Плоды крупные, продолговатые, покрыты толстой, ребристой кожурой зелено-желтого или коричнево-желтого цвета, внутри желтая мякоть, поделенная на дольки, в каждой из которых – светло-коричневая косточка.