Читать «Загадки современной химии. Правда и домыслы» онлайн - страница 149

Очевидно, эти аргументы возымели действие, потому что юный потенциальный преступник решает «завязать» с сахаром. После этого он становится образцовым молодым человеком, перестает якшаться с бандой и возвращает сестре деньги. Каким-то образом все это привлекает внимание влиятельных деятелей, заинтересованных в распространении «еды и напитков». Они приходят к Джону и предлагают ему взятку за возвращение к прежним привычкам. Очевидно, юноша еще морально не окреп, и остатки сахара все еще подтачивают его психику. Он принимает деньги и вскоре возвращается в привычную бандитскую колею. К счастью, ангел-хранитель в образе девушки, социального работника, не дремлет. Она снова убеждает его отказаться от мороженого, газированной воды и пончиков, отведя его от края бездны, на котором оказался несчастный Джон. Занавес. Публика расходится, продолжая слышать проникновенные слова: «Известно ли тебе, что комары никогда не кусают диабетиков?» Видимо, мысль Родейла заключалась в том, что даже комары достаточно умны для того, чтобы воздерживаться от сахара.

Но этих изречений, наверное, было мало, потому что в фойе зрителям раздавали брошюру, озаглавленную: «Доказательства утверждений, прозвучавших в пьесе». Читатели узнавали, что Гитлер был сладкоежкой и не мог насытиться своими любимыми пирожными со взбитыми сливками, то есть он был сахарным алкоголиком. «Не это ли пристрастие сделало его неутомимым, крикливым и фанатичным маньяком?» Это был риторический вопрос, на который можно было дать только утвердительный ответ. Обвинять сахар в безумии Гитлера – это тоже безумие, но Родейл обратил внимание на чрезмерное его употребление задолго до того, как борьба с сахаром стала модной.

Дж. И. полагал, что следование его диетическому режиму и прием пищевых добавок позволят ему прожить сто лет, если, как он говорил, его «не переедет объевшийся сахаром таксист». Он не прожил сто лет, и умер не оттого, что его переехал таксист. Родейл умер от инфаркта в 1971 году во время записи «Шоу Дика Гэветта» сразу после того, как похвастался, что никогда не чувствовал себя лучше. Эта программа так и не вышла в эфир.

«Гусь» отложил яйцо, но отнюдь не золотое. Пьеса не пользовалась популярностью, возможно, из-за разгромной критической статьи Малколма, в которой он пообещал выразить актерам свою благодарность, уверив их в том, что никогда не раскроет их имен.

Потребление сахара

Согласно бытующей на Новой Гвинее легенде, род человеческий начался после того, как первый человек совокупился со стеблем сахарного тростника. Довольно сложно представить себе, как происходило это действо, но сегодня наша любовь к сахару ограничивается платоническим чувством к его вкусу, а не к физическим атрибутам растения. Действительно, сахарный тростник был впервые окультурен именно на Новой Гвинее около десяти тысяч лет назад, а оттуда распространился в Азию, где стал лекарством от всех скорбей – от головной боли до импотенции. Ближе к Средним Векам с сахарным тростником познакомились арабы. Арабские ремесленники научились очищать сахар, что позволило производить подслащенную пищу. Марципан, изготовленный из смеси толченого миндаля с сахаром, может по праву считаться первым в мировой истории блюдом «с добавлением сахара». Возвращавшиеся из крестовых походов европейцы везли домой сахар. Новый продукт понравился, и очень скоро спрос стал намного превышать предложение. Именно в то время история сладкого сахара приобрела горький привкус.