Читать ««Темная ночь» души. Исцеление от депрессии» онлайн - страница 210
Рудигер Дальке
Рыба и морепродукты содержат большое количество этих кислот, возможно, именно по этой причине количество депрессий в Японии и Китае минимально. Кроме того, в этих странах существуют совершенно другие культурные особенности, вследствие которых люди употребляют в пищу больше рыбы.
Более всего омега-3 жирных кислот содержит такая рыба, как скумбрия, селедка, лосось, тунец, палтус и сардины. К списку богатых кислотами продуктов относится также льняное масло. Омега-3 кислоты – это так называемые незаменимые жирные кислоты, которые самостоятельно не вырабатывает наш организм. Они действуют на мозг подобно антидепрессантам: стабилизируют миелин, который является материалом внешних стенок нервных клеток. Существует следующая гипотеза: низкое количество омега-3 жирных кислот приводит к нехватке серотонина, гормона счастья, что, соответственно, ведет к ухудшению настроения. Кроме того, омега-3 кислоты обладают антисептическим действием и усиливают кровообращение, ведь рыба плавает в холодной воде, и ее кровь должна обладать малой вязкостью, иначе рыба не сможет оставаться на плаву – как в прямом, так и в переносном смысле. Человек благодаря этим веществам также остается на плаву, что важно для лечения болезни, которой посвящена эта книга.
В Финляндии проводилось масштабное исследование, в котором участвовало три тысячи двести человек. В ходе него было доказано, что рыба оказывает стабилизирующее воздействие на душу. Тридцать один процент из тех, у кого рыба была на столе менее раза в неделю, имели высокий риск возникновения депрессии. По крайней мере, это хорошая причина для того, чтобы перейти на рыбную диету – в качестве дополнительной терапии. Омега-3 кислоты – это, к тому же, хорошая профилактика инфаркта, которому часто подвержены депрессивные больные. Эти кислоты содержатся, кстати, не только в упомянутых сортах рыбы и льняном масле, но и в грецких орехах, и перилле. В общем, даже для строгих вегетарианцев существует подходящая альтернатива.
Сейчас омега-3 кислоты можно приобрести в аптеках в форме капсул, которые к тому же содержат особенно ценную для организма эйкозапентаеновую кислоту. Очевидно, что для питания мозга при депрессии больше подойдет докозагексаеновая кислота, которую также можно найти в аптеках.
Как ни странно, но омега-3 кислоты жирного ряда не вызывают ожирения, и причины этого до сих пор не ясны. Вероятно, калории, которыми они так богаты, тратятся по назначению – для «переваривания» стрессов и проблем.
Имеет также смысл попробовать принимать витамины В-комплекса, в частности,