Читать «Цивилизация и сердце» онлайн - страница 106

Важно дальнейшее улучшение общественного питания. Во время обеденного перерыва каждый должен иметь возможность получить горячий обед, не довольствуясь бутербродом, съеденным всухомятку. По-видимому, следовало бы наладить пропаганду против излишнего потребления поваренной соли. Следовало бы подумать и о создании искусственных минеральных вод с набором микроэлементов, защищающих нашу сердечно-сосудистую систему (в первую очередь йода, ванадия, магния, марганца, хрома). Следовало бы добавлять эти микроэлементы к поваренной соли. Полезно было бы ограничить выпуск различных рафинированных продуктов.

Кроме того, нужно наладить массовый выпуск маргарина «Здоровье», содержащего вместо насыщенных полиненасыщенные жирные кислоты, а также диетические низкокалорийные сорта маргаринов, майонезов, сыров, колбас и т. д., способствующих снижению количества потребляемых калорий. Следовало бы увеличить выпуск продуктов из муки грубого помола, овощей и фруктов.

Необходимо создать психологическую атмосферу нетерпимости к вредным привычкам. Однажды при мне студентка, предлагая папиросу подруге, отказывающейся курить, сказала: «Кури же, это теперь модно!». А ведь еще А. П. Чехов, высмеивая курящих женщин, писал, что, когда целуешь курящую женщину, кажется, будто целуешь пепельницу.

Поэты-песенники, художники, фотографы, режиссеры театра, кино, телевидения, изображая курение как некое достоинство, наносят этим серьезный и непоправимый вред. Портрет Сергея Есенина, красивого, талантливого, с трубкой во рту, выпущен тиражом в сотни тысяч экземпляров. Да еще если по радио часто слышишь: «Давай, закурим, товарищ, по одной» или «Давайте-ка, ребята, закурим перед стартом».

Следовало бы наказывать за подобную безудержную «рекламу табачных изделий». Не нужно выпускать их в изящной упаковке, оформлять красиво табачные киоски и т. д. От убытков, которые потерпит при этом торговая сеть, наше общество только выиграет. Здесь не нужно копировать Запад. Сказанное полностью относится к рекламе и продаже спиртных напитков.

Нужно обратить особое внимание на охрану воздушного бассейна и защиту природы. Ежегодно в Англии, например, выбрасывается в атмосферу 8,5 млн. т сажи и различных веществ. В Бильмгене на реке Тисс, где расположены гигантские заводы, на каждую квадратную милю ежегодно выпадает 1 тыс. т сажи. Этого вполне достаточно для того, чтобы с территории размером с простыню собрать полный пылесос грязи. Говорят, однажды английские студенты-медики, которые до этого вскрывали лишь трупы городских жителей с черными от копоти легкими, попав на практику в село, решили, что они открыли новую болезнь — «розовые легкие».

На диаграмме, взятой из «Санди-Таймс» (рис. 13), приведены данные о загрязнении воздуха и смертности в Лондоне в течение месяца, когда производилось исследование. Как видно, между этими явлениями существует прямая связь.