Читать «Здоровье женщины и мужчины» онлайн - страница 40

Мед – это сложнейший биологический продукт. Основным сырьем для получения пчелами меда является нектар цветковых растений, представляющий собой комплекс (около 300) биологически активных веществ.

Мед обладает антибиотическим (подавляет жизнедеятельность микробов, грибков, простейших), антиаллергенным, антитоксическим (способствует выведению из организма ядов), успокаивающим и общеукрепляющим, противовоспалительным, противорадиационным и противоопухолевым действием.

Перга – натуральный продукт, получающийся в результате смешивания пчелами нескольких сортов цветочной пыльцы. Он в 3–5 раз превосходит по содержанию моносахаридов, витаминов, ферментов, продуктов молочнокислого брожения, микроэлементов саму цветочную пыльцу.

Прополис (пчелиный клей) представляет собой продукт переработки пчелами смолистых веществ растительного происхождения, имеет приятный аромат, горьковатый вкус. Химический состав прополиса очень разнообразен, но основными его составляющими являются растительные смолы, эфирные масла и воск. В состав прополиса также входят цветочная пыльца и секрет слюнных желез пчел. Много в нем и различных минеральных веществ.

Основные свойства прополиса – антимикробное и противовоспалительное, а также анестезирующее и антитоксическое. Прополис стимулирует защитные силы организма против инфекций.

Пчелиная обножка (цветочная пыльца) представляет собой продукт пыльников растений, опыляемых насекомыми, обогащенный ферментами пчел. Очень важным достоинством этого продукта является то, что он практически не является аллергеном в отличие от пыльцы ветроопы-ляемых растений. Белки, которые входят в состав цветочной пыльцы, близки по своему составу к белкам крови человека, поэтому она воспринимается как высококачественный продукт питания, обладающий и прекрасными целебными свойствами.

Пчелиная обножка стимулирует рост органов и тканей, восстанавливает функцию печени, улучшает вегетососудистую регуляцию и деятельность сердечно-сосудистой системы. Пчелиная обножка оказывает также антиоксидантное действие, что важно в профилактике онкологических заболеваний. Обладает пчелиная обножка также тонизирующим и омолаживающим действием, улучшая состояние кожи, увеличивая ее эластичность и упругость.

Описание основных биологически активных веществ

Алкалоиды – азотсодержащие органические соединения, большей частью растительного происхождения. Выделено более 10 000. Механизм действия их на организм человека очень сложен и многообразен. Так, например, эфедрин повышает кровяное давление. Никотин возбуждает нервную систему. Всем известный хинин понижает температуру тела. Морфин и кодеин обладают болеутоляющим и противокашлевым действием соответственно. Алкалоид эргометрин (эргобазин) вызывает сокращение матки и широко используется в акушерстве и гинекологии. Выделены даже алкалоиды, обладающие противоопухолевой активностью. Многие алкалоиды обладают ярко выраженным наркотическим действием, поэтому использование их в производстве биологически активных добавок очень ограничено.