Читать «Морковь против опухолей и мочекаменной болезни» онлайн - страница 36

Люди, которые выпивают по утрам такой напиток, имеют здоровый, цветущий вид, не знают усталости, выглядят и чувствуют себя молодыми.

Глава 6

Осторожно – морковь! Противопоказания…

Сложно себе представить, что один из самых распространенных и полезных овощей – морковь – может иметь противопоказания. Увы, это так.

«Даже зайцы чувствуют, что в моркови что-то есть. Во всех русских сказках их любимая пища – морковь. А вот предлагаю маленькой дочери морковку, не больно-то и берет. А мои знакомые вообще говорят, что она не всякому полезна, а кому-то даже и вредна. Что говорят специалисты на этот счет?» – спрашивает меня в письме читательница из Архангельска.

Если ребенок здоров, у него нет аллергии на морковь, то оранжевый овощ ему будет только полезен. Если же у вашего ребенка есть проблемы с печенью, свежую морковь и сок из нее можно давать не чаще двух раз в неделю.

Несмотря на то, что морковь помогает в лечении большого количества болезней, нужно помнить о том, что и она имеет противопоказания!

Будьте внимательны и не используйте ее при воспалении тонкой кишки, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах и колитах.

Диетологи считают, что свежую морковь и ее сок противопоказано употреблять при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, поносах, при камнеобразовании в почках, сопровождающемся выпадением фосфатов в щелочной моче (фосфатурии).

Тем, кто страдает сахарным диабетом, при употреблении моркови необходимо соблюдать осторожность, так как некоторые ее сорта, особенно с красной окраской корнеплодов, содержат много сахаров.

Будущим мамам обязательно нужно помнить о пищевых аллергиях и их негативном воздействии как на организм матери, так и плода. На последних месяцах беременности очень важно сделать аллергопробы. Это позволит выявить наличие у вас так называемой «скрытой» аллергии, которая может не иметь внешних проявлений, но проявлять весь спектр разрушающих воздействий на организм не только мамы, но и малыша. Врачи утверждают, что в последнее время очень часто выявляется скрытая аллергия на морковь. Поскольку внешних проявлений аллергии нет, будущие мамы в большом количестве поглощают морковный сок и морковь. И продолжают ее есть после родов, во время кормления грудью. В результате, когда приходит время прикорма, и в рацион любимых малышей вводится очень полезный морковный сок, у них может начаться диатез. Конечно, морковка очень полезна, но вовремя сделанная аллергопроба поможет узнать, полезна ли она именно для вас.

Каротин, содержащийся в моркови, не усваивается при заболеваниях печени и пониженной функции щитовидной железы. В этом случае следует принимать чистый витамин А. Но не переусердствуйте. Употребление слишком большого количества витамина А может увеличить риск заболевания остеопорозом. Ученые пришли к выводу, что ежедневный прием более чем 1,5 мг витамина А снижает плотность костей примерно на шесть процентов и вдвое увеличивает риск переломов. Рекомендуемая ежедневная доза витамина не должна превышать 5000 МЕ (1,5 мг).